1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

梅菜扣肉简单的做法怎么做(梅菜扣肉简单的做法怎么做视频)

麻婆豆腐 • • 闽菜

梅菜扣肉简单的做法怎么做(梅菜扣肉简单的做法怎么做视频)

梅菜扣肉是一道非常具有地方特色的广东菜，传统的做法是将梅菜炒至八成熟，加上香料调味后加入肉馅，再用包子皮裹着放入烤炉中进行烘烤。烘烤时间一般是15分钟左右，待烤好之后，皮就会发酥，里面的肉馅就会变得更加香嫩可口。

      

梅菜扣肉是一道非常具有地方特色的广东菜传统的做法是将梅菜炒至八成熟加上香料调味后加入肉馅


      梅菜扣肉有很多吃法，如果想要做出一道简单美味的梅菜扣肉，只需要准备几样材料即可。首先，准备好面团和梅菜。面团可以买就可以，自己做也是可行的，但梅菜最好是自己准备，熬制好的梅菜更加香甜可口。接着，准备酱油、蚝油、高汤、白糖、香油、葱姜蒜、淀粉。

      将梅菜加入适量的酱油、蚝油、糖、葱姜蒜、香油，加入高汤煮至八成熟，加入淀粉炒匀即可。肉馅可以根据个人喜好准备，就算只用上新鲜的猪肉和盐，也能做出美味的梅菜扣肉。将前面熬好的梅菜和肉馅搅拌均匀，把面团擀成圆片，将肉馅包入，放入烤炉烤15分钟左右即可。

      梅菜扣肉以及其他以梅菜为主要原料的食物，颇受港澳台地区欢迎，美味诱人的梅菜扣肉的热量非常之高，每100克含有418大卡的热量，其中脂肪含量最高，占到总热量的51.7%，其次是碳水化合物，其比例为24.6%,蛋白质比例为13.3%，维生素和矿物质比例都很低，分别不到1%。

      总而言之，梅菜扣肉是一道热量很高的传统地方菜，简单易学，做法也不复杂，梅菜营养丰富，含有丰富的碳水化合物、脂肪和蛋白质，但其热量也是相当高，所以如果想要健康的饮食，建议大家不要频繁的食用梅菜扣肉，不过在节假日或者周末，食用梅菜扣肉聚餐，是一件很开心的事情。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_41066.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐