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栗子肉怎么做法(栗子肉怎么做法才好吃)

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栗子肉怎么做法(栗子肉怎么做法才好吃)

栗子肉的做法

      

栗子肉的做法


      摘要：栗子肉是一道传统的家常菜，历史悠久，使用新鲜栗子调制而成，具有营养丰富、美味可口的特点。本文将介绍栗子肉的做法，包括做法材料、做法步骤以及相关技巧等。

      栗子肉的做法材料：

      （1）新鲜栗子500克

      （2）五花肉500克

      （3）香菜15克

      （4）料酒30毫升

      （5）葱姜末少许

      （6）生抽、老抽、酱油、糖、胡椒粉、味精、作料各适量

      做法步骤：

      （1）将栗子洗净拔除核，浸泡后去皮；

      （2）将五花肉洗净去油洗净，然后切成小块，备用；

      （3）锅内倒入适量油，烧热；

      （4）待油烧热后，倒入所有材料，一起翻炒；

      （5）煸炒至栗子肉变色即可，出锅前加入香菜翻炒几下即可出锅装盘。

      栗子肉做法的技巧：

      （1）要在将材料放入之前，将油加热至六成热，这样可以保证食材的颜色不会过于黑化，同时口感也会更加鲜美；

      （2）在出锅前加入香菜翻炒几下，可以增加食材的香气，增加食物的可口度；

      （3）炒制时需要用到的调味料，最好就是生抽、老抽、酱油、糖、胡椒粉、味精，这些都有一定的分量，可以调整到自己喜欢的口感；

      （4）最后，在切肉的时候，一定要注意切的大小一致，这样烹饪的时间才会更加均匀。

      总结：栗子肉的做法比较简单，但在准备过程中，仍然需要多加注意，步骤要细心谨慎，烹饪时也需要注意调料的使用，以及切肉的大小一致等，这样才能做出美味可口的栗子肉。

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