株洲炒大肉是湖南省湘菜中的一道经典菜品，用料主要使用猪腰肉或者里脊肉，伴以素材料和佐料，以及调味料炒制而成。
首先，将肉切片，试用麻油将其浸润，然后用温水泡20分钟，让肉片吸收盐分并软化；其次，取碗容，将姜拍碎，加入料酒、白糖、盐、老抽，以及生粉混合，倒入油，搅拌均匀；再把油倒入平底锅，烧热，将肉片放入锅中，翻炒，使所有肉片表面变褐；最后，倒入上面已备好的料酒汁，翻炒，调出味即可。
其制作方法简单易懂，操作简单，而且口味独特醇厚，家常菜的做法，易于上手，营养丰富，既可以节省大量的时间，也可以保证菜品的营养价值。株洲炒大肉具有深厚的文化历史，在当地的社会饮食中占有很重要的地位，受到人们的热烈欢迎。
株洲炒大肉在湖南湘菜中处于非常重要的位置，它拥有浓郁的湘味，其独特的原料和调料，使其具有酸甜、辣、鲜等多种口味，可以说是湖南湘菜中不可或缺的经典美食。
株洲炒大肉的营养价值也是不容小觑的。肉类中蛋白质含量较高，维生素和矿物质含量也比较丰富，令人食欲大增，还能促进血液循环和新陈代谢，有利于身体健康。
总之，株洲炒大肉不仅口感独特醇厚，而且营养丰富，其制作方法容易，操作便捷，耐人回味，是湖南湘菜中不可多得的经典佳肴。
原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_40506.html
相关推荐
-
南瓜面粉有哪些做法窍门(南瓜面粉有哪些做法窍门图片)
烹制南瓜煎饼的做法：取南瓜面粉和南瓜肉末搅拌，加入适当的调料，姜末、盐、胡椒等搅拌均匀，加水搅匀拌成稀糊，另起锅烧开油，把糊料投入油锅内小火煎制，煎至表面金黄即可出锅装盘。烤南瓜面粉的做法：首先将南...
-
有哪些面点做法(各种面点的做法)
油茶面点是中国最常见的面点作法，即将面粉搅拌成糊状后，加入少量的水和油，用手将它们揉搓成细腻的面条，再用刨子将面条切片，然后用盘子将面条压成一片，再切出来，放入烹饪液，煎炸熟后即可食用。油酥面点是典...
-
怎么评价杨志的做法(怎样评价杨志)
此外，杨志还采取了一些改革政策，以提高企业技术水平。他把大量人力物力投入于科研技术领域，以推动企业发展，研发出一系列新产品，改进产品性能，并不断更新企业技术。这些产品都得到了市场上的认可，占有了空前的...
-
面食怎么做好吃又简单做法(面食怎么做好吃又简单做法大全)
面食是很多人喜欢吃的食物，它源自中国，至今已有上千种不同口味的面食可供选择。面食常被家长用来喂养孩子，因其营养丰富，温和、易消化，做法简单方便，所以非常受欢迎。如果要烹饪美味的面食，首先要准备的是丰...
-
腿骨都有哪些做法(腿骨咋做)
1. 关节置换术：当患者腿骨病变严重时，为了改善疼痛和功能障碍，可以考虑进行关节置换术。此外，关节置换术也是治疗腿骨病变的最佳方法，患者可以在短期内恢复功能，改善质量生活。2. 骨切开术：当腿骨病变...
-
洋葱止咳怎么做法(洋葱止咳怎么做法视频)
洋葱止咳的效果：据研究，洋葱能帮助暂时缓解咳嗽。洋葱含有大量的抗氧化剂，当它们受到热刺激时，会产生一种化学反应，可以有助于减少炎症和痉挛，从而对咳嗽产生缓解作用。据报道，在尝试这种方法后，大多数人都...
-
元宵怎么油炸做法(元宵油炸怎么做好吃)
烹饪步骤：首先将糯米粉加入适量的清水和食盐搅拌均匀，然后放入青豆、红枣、白芝麻、小米、蔗糖等进行精细搅拌，使其充分混合。接下来，将糯米面团擀成圆形，再放入油锅里油炸，翻炒至发出油炸的香味时即可取出，放...
-
塞肉圆怎么做法(塞肉圆怎么做法最好吃)
塞肉圆的制作方法非常简单：首先，将三文鱼、沙丁鱼或火鸡肉切成均匀的小块，加入糖和盐，然后用面粉勾芡成面团，放入热油中油炸，即可品尝到鲜香的口感。不同地区还会根据本地的习惯，采用不同原料制作塞肉圆，如活...
-
乌鱼湖南做法怎么做好吃(乌鱼湖南做法怎么做好吃窍门)
乌鱼湖南做法拥有丰富的营养成分，包括肌肉色素物质、多不饱和脂肪酸等，这些物质对人体有很好的补益作用。此外，乌鱼还富含丰富的矿物质，如钙、镁、钠、铁等，可促进营养吸收，对人体的生长发育有非常重要的作用。...
-
怎么淹木瓜做法(淹制木瓜的做法)
首先要准备好熟木瓜，最好能够挑选一些熟度较高、表皮光滑完整、肉质柔嫩多汁的木瓜，这样淹做出来的木瓜更美味。接下来，在准备淹水时，可以使用常温开水或者温开水，如果大家的口味比较偏甜，也可以在淹水中加入一...
