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柠檬鸡爪有什么做法窍门(柠檬鸡爪有什么做法窍门图片)

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柠檬鸡爪有什么做法窍门(柠檬鸡爪有什么做法窍门图片)

摘要：柠檬鸡爪是一道美味可口的家常菜，受到很多人的喜爱，但是怎么做可以增加风味，又能保持鸡爪的口感，是有些人比较困惑的问题。其实，柠檬鸡爪做法有很多种，而且很容易上手，只要遵循一些基本原则就能做出美味可口的柠檬鸡爪来。

      

摘要：柠檬鸡爪是一道美味可口的家常菜受到很多人的喜爱但是怎么做可以增加风味


      首先，准备好食材，柠檬鸡爪用的都是新鲜的原料，如柠檬、葱白、姜片、酱油、糖、蚝油、水淀粉等，这些都是必不可少的，在开始做饭之前，要将所有的原料全部准备好。

      其次，选择合适的鸡爪，柠檬鸡爪一般都使用熟鸡爪，这样会更加美味可口，而且鸡爪也不会太脆，容易变形，需要选择大一点的鸡爪，要求爪子肉厚，并且保持形状，一般都要选择体型中等的鸡爪，保证鸡爪入味。

      然后，将柠檬榨汁，将柠檬洗净，擦干，然后用榨汁机将柠檬榨汁，榨出的酸汁要按需要的量加入，浓度要正确，这样配搭才能使柠檬鸡爪有更多的香味。

      接下来，加入酱油、糖、蚝油等调味料，酱油用量自己要掌握，不宜过多，研磨一点白糖，加入一些蚝油，将葱白、姜片等剁碎，加入调味料中，搅拌均匀，这样酱料就做好了。

      最后，将鸡爪放入调好的酱料中，然后用筷子反复搅拌，让鸡爪充分吸收酱料中的调味料，然后在放入滚水中煮大约7-8分钟即可，最后再放入水淀粉稀释汤汁，收汁就可以出锅。

      总结：柠檬鸡爪做法有很多种，而且很容易上手，只要准备好新鲜的原料，选择熟鸡爪，榨汁，加入各类调料，反复搅拌，然后放入滚水中煮，最后加入水淀粉收汁，就可以做出美味可口的柠檬鸡爪来。

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