板面豆角，又称“尤豆角”，是一种用豆类混合而成的食物，它原产地位于中国。板面豆角以绿豆为主要原料，其中加入少量黑豆，经过熬煮和混合，香味四溢，可以直接食用，也可以作为菜肴的配料，被广大群众所喜爱。
制作板面豆角步骤如下：
1、用凉水泡发绿豆约2小时；
2、将绿豆取出，沥干水分，然后放入锅中加入适量清水，大火煮沸；
3、再加入3-4粒黑豆，慢火继续熬煮，直到豆类完全软化，锅内汤汁变浓稠；
4、将熬煮好的豆类放入搅拌机，加入3勺清水和2勺芝麻油，搅拌至豆类糊化；
5、待豆糊凉半后，加入适量糖，搅拌均匀，随即倒入烤盘中，摊平即可；
6、在烤盘上摆上点心模具，将豆糊中剩余部分抹上点心模具，烤箱预热至180摄氏度，烤20分钟左右。
板面豆角是一种根据古代名士点心谱编制的春卷，最早出现于唐朝的“古法”，并一直流传至今。据调查数据显示，板面豆角受到了人们的一致好评，老少皆宜，是一道美味的多民族食品，特别受到青少年的喜爱。
总之，板面豆角是一道健康美味的中式面点，具有鲜香可口、健康美味等特点，受到了很多人们的欢迎。上述制作步骤简单易行，只需要按照步骤，加入适量的原料，就能轻松制作出板面豆角，满足自己及家人的口味。
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