热饮 之 饮品大全
摘要:热饮作为一种新兴的饮品,受到越来越多的消费者的青睐,其中有各种做法,本文就详细介绍了常见的热饮做法大全。
1.热茶:热茶属于热饮中最常见的一类,特点是口感清香,以茶水所冲泡的茶叶为主材料,添加不同的调料,即可成为一道美味的佳肴。在沏泡的过程中,要求水温和时间要有所把握,一般来说,绿茶和泡青茶适宜水温90℃,沏泡时间为4到6分钟;乌龙茶、乌梅茶和普洱茶适宜水温90℃,沏泡时间为3到5分钟;可乐茶适宜水温95℃,沏泡时间为3到5分钟;茉莉花茶适宜水温80℃,沏泡时间为5到8分钟。
2.热咖啡:热咖啡是由咖啡豆研磨成粉,然后放入热水中冲泡而成,它颜色浓重,充满浓郁的咖啡香味,无论是大人还是小孩都爱喝,是温暖冬日的必备饮品。咖啡粉的比例是1:15,冲出的咖啡要沉积在杯底,冲泡的水温一般在93~96°C左右,沏茶时间一般在5分钟左右即可。
3.热巧克力:热巧克力具有补血补气,滋阴润燥,改善贫血,增强免疫力,延缓衰老等功效。该饮品的做法众多,其中最为常见的一种是把含有可可粉、淡奶油、牛奶和糖沫(可选)混合一起用中火加热,使其混合物完全溶解。将加热好的混合物装入杯子里,最后在上面添加一份装饰,如苦甜脆片,装饰性的做法便完成了。
4.热芒果汁:热芒果汁的做法相对简单,首先,将20克冰糖放入烧水锅里,可以在表面蘸一点冰水,加快熬化速度,接着,放入6个芒果,搅拌熬化,直到果汁澄清透明;然后,鼓励果汁熬煮至四分之一,以提高口感,最后调入适量的牛奶,若想食用的话,可以放入更多的牛奶以及消化面条一起食用,其温和的口感深受广大消费者的喜爱。
总结:热饮分为热茶、热咖啡、热巧克力和热芒果汁等,各种热饮在中国拥有悠久的历史,受到众多消费者的喜爱。依据不同的热饮特性,必须在沏泡过程中把握好水温、沏泡时间,也配以不同的调料,例如添加牛奶、冰糖等,才能冲出一杯美味可口的热饮。
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