摘要:随着生活水平的提高,中国人越来越喜欢吃海鲜,然而很多人在做饭方面不是那么擅长,以下是简单的几种海鲜做法供大家参考。
1、鱼肉水煮法:选择新鲜鱼肉或者虾肉洗净,然后再放入冷水里混入以姜片、葱、胡椒、盐等调料,慢慢煮,易于掌握时间,熟的拿出就可以食用了。
2、蒸鱼:清洗干净的鱼放在一个筷子插上的盘子上,再加入一些调料,比如姜片、葱、胡椒、盐等,放入蒸锅蒸制,一般15-20分钟可以做好,精美味道可口。
3、烤鱼:新鲜洗净的鱼肉放入大盘子里拌入料酒,葱末、洋葱碎、姜末、盐等调料,搅拌均匀后,放入烤盘中,放入烤箱,烤到外观表面变得金黄即可,口感好,营养丰富。
4、煎鱼:清洗干净鱼肉,拌入料酒、盐、淀粉、蒜末等调料,把它们装到锅里,煎在低温的高油量的油锅中,可以使鱼肉口感更加软嫩。
总结:以上步骤是一些简单的海鲜做法,它们都不需要太多复杂的技术,最大的优点就是快速出餐,还可以保留海鲜的原汁原味,相对于复杂的海鲜做法来说,这些简单的做法既可以省时又能做出美味的海鲜佳肴。
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