文章摘要：海鲜是一种受欢迎的食物，广受人们喜爱，有许多烹饪方法供我们选择，从煎炒、烤到蒸，每种方法都会给海鲜带来不同的口感滋味。下面介绍几种最受欢迎的海鲜烹饪大全，包括煎炸、蒸煮等。
煎：将加入少量盐、胡椒粉和植物油的海鲜放入锅中，中火煎着，用小火保持微香，勿失去其原有滋味；或者，煎之前将海鲜抹上蒜蓉、面粉，或放入洋葱片、胡萝卜片，放入锅中用中火煎熟。
炸：一般使用纯植物油和盐，先将海鲜放入油里，稍煎，捞出放入盐水中浸泡，再放入面粉中滚动，将厚度均匀，然后放入油锅中炸熟；或者在煎之前加蛋清，海鲜放入鸡蛋液中浸泡，之后像煎一样，加入少许植物油，炸至金黄色。
蒸：准备一个蒸锅，加入3-4杯水，把海鲜放入碟子里，放入蒸锅，用小火蒸30分钟，然后撒上葱花或芝麻，更是美味。
烤：将适量的植物油，盐、胡椒粉和姜蓉混合搅拌均匀，把海鲜放入烤盘中，涂上混合汁，均匀地刷，上烤炉烤20-30分钟，或者涂上面粉芝士混合汁，也是很美味的。
总结：海鲜有各种烹饪法，不同的烹饪方式给海鲜带来不同的口感和滋味，选择最适合自己口味的烹饪法，能够让海鲜变得更加美味。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_38125.html
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