摘要：烤箱不是唯一可以用来做蛋糕的工具，除了烤箱之外，还可以选择微波炉、电磁炉、三头或四头电火枪或烹饪瓶来烹饪蛋糕。下面本文将详细介绍各种不使用烤箱烹饪蛋糕的方法及其优缺点。
使用微波炉烹饪蛋糕是不需要使用烤箱的最快捷的方式。它可以利用微波加热作为烹饪的方式。微波炉可以大大缩短烹饪时间，并且烹饪出来的蛋糕仍然特别柔软。但是，微波炉的使用不能完全模拟烤箱的烹饪效果，因此偶尔会出现了料蛋糕表面不光滑的情况，甚至有可能影响口感。
使用电磁炉烹饪蛋糕是另一种不使用烤箱烹饪蛋糕的有效方法。电磁炉具有普通微波炉所没有的“上火”功能，可以在较短的时间内产生较高的温度，使蛋糕表面变得酥脆和金黄色，质地蓬松。相比较而言，微波炉无法调节温度，只有调节功率，而蛋糕的烹饪温度只有在上火的情况下才能实现。
使用三头或四头电火枪去烹饪蛋糕是最常用的方法之一。电火枪能为面团供热，而无需使用烤箱，只需将电火枪头旋转，便可以即兴的搅拌蛋糕。这样可以使面团的温度保持恒定，从而让蛋糕质地细腻柔软。
最后，还可以选择烹饪瓶来烹饪蛋糕，这是一款可以即兴搅拌蛋糕特殊面团的家用器具。烹饪瓶可以模拟电火枪的效果，通过慢慢加热将蛋糕慢慢烹饪。同时由于它的体积小，不但可以用于烹饪蛋糕，还可以用于烹饪其他食物，是一款综合性器具。
总结：除了烤箱之外，如果不想使用烤箱烹饪蛋糕，还可以选择微波炉、电磁炉、三头或四头电火枪或烹饪瓶来烹饪蛋糕。其中，微波炉最适用于快速烹饪，而电磁炉则可以调节温度，从而使蛋糕表面变得酥脆和金黄色；使用电火枪可以控制好蛋糕的温度；使用烹饪瓶可以模拟电火枪的效果，而且它体积小，不仅可以用于烹饪蛋糕，还可以用来烹饪其他食物。
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