普通鸡翅怎么做法(普通鸡翅怎么做法最好吃)

摘要：普通鸡翅是经典的家常菜，以鸡胸肉为原料，口味鲜美多变，既可以作为独立的菜品，也可以做为其他菜肴的佐料。本文将详细介绍普通鸡翅的做法，以及该菜品的优点、分类、各种做法。

      普通鸡翅是一种经典的家常菜，以鸡胸肉为原料，口味鲜美多变，既可以作为独立的菜品，也可以做为其他菜肴的佐料。本文将通过对普通鸡翅做法、优点、分类、各种做法的介绍，为大家提供相关参考。

      一、普通鸡翅的做法

      1. 材料准备：鸡胸肉500克，生姜2片，大葱20克，蒜苗5克，盐5克，料酒2汤勺，白糖5克，鸡粉3克，酱油2汤勺，淀粉1汤勺，油1大勺，水500毫升或者高汤500毫升。

      2. 鸡胸肉洗净，切成2厘米见方的小块。

      3. 用料酒、白糖、盐和淀粉腌制20 分钟，再洗净。

      4. 将葱、生姜、蒜苗用油爆香。

      5. 把腌好的鸡胸肉放入锅中，加入酱油、白糖和鸡粉，煸炒至肉色变褐，加入水或者高汤，并加入刚爆香的葱、姜、蒜，中小火焖煮20 分钟至肉变软为止。

      6. 把鸡翅盛在盘子里，放上香菜，即可享用。

      二、普通鸡翅的优点

      普通鸡翅的做法简单易懂，材料价格实惠，所以被很多人喜欢，不仅专家熟知，而且也是孩子们的最爱。

      1. 口味鲜美：用料酒、白糖、盐等腌制鸡肉，再加入酱油、白糖和鸡粉等调料搅拌均匀，炒制时要使用少许油和慢火，口感鲜美可口。

      2. 多样可选：普通鸡翅的做法非常多，比如清炒、糖醋、红烧，口感不同，也可以加入菠菜、辣椒等，大大拓展了食用的范围。

      3. 吃起来健康：鸡肉的蛋白质含量很高，具有补气滋阴、养血安神的效果，非常适合老年人、孩子和体弱多病者食用，可以既保障营养又不费工夫。

      三、普通鸡翅的分类

      普通鸡翅可以分为清炒鸡翅、糖醋鸡翅、辣子鸡翅、红烧鸡翅、蒜苗炸鸡翅等几大类，它们的口感和风味都各有千秋：

      1. 清炒鸡翅：以鸡胸肉切成小块为主料，搭配大量青菜，以料酒、盐、糖、葱花、姜片和蒜末调味，炒制色泽金黄、口感清爽爽脆。

      2. 糖醋鸡翅：鸡胸肉切成小块，煎至金黄，然后加入糖、醋、盐、淀粉、葱花、姜片、蒜末、花椒粒，用料酒混合均匀，糖醋鸡翅口味酸甜，色泽深红。

      3. 辣子鸡翅：将鸡肉切成小块，加入葱、姜、蒜末、香油、十三香、花椒和辣椒，煎至鸡肉变软，点入少量酱油，辣子鸡翅色泽赤橙、味道辣爽可口。

      4. 红烧鸡翅：把腌好的鸡胸肉放入锅中，加入酱油、白糖和鸡粉，慢火煸炒至肉色变褐，加入水或者高汤，红烧鸡翅色泽金黄，味道鲜香，嫩滑可口。

      5. 蒜苗炸鸡翅：将腌好的鸡胸肉放入油锅内，加入蒜苗、盐、糖和料酒，煎至鸡肉变褐，蒜苗炸鸡翅口感丰富，蒜苗香气浓郁，菜肴清香可口。

      四、总结

      普通的鸡翅是一种经典的家常菜，既可以作为独立的菜品也可以作为其他菜肴的佐料，而且可以根据个人需

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普通鸡翅怎么做法(普通鸡翅怎么做法最好吃)

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