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晒柿子怎么做法(晒柿子怎么做法视频)

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晒柿子怎么做法(晒柿子怎么做法视频)

摘要：晒柿子是一种古老的食法，多见于中国南方地区，其特点是营养价值高、口感好、晒柿味浓，弄出来的柿子更加果腻、香甜可口。本文就晒柿子怎么做法进行详细介绍。

      

摘要：晒柿子是一种古老的食法多见于中国南方地区其特点是营养价值高、口感好、晒柿味浓


      晒柿子其实就是将柿子晒干，可以通过两种方式来实现：一种是采用太阳能，将柿子放到太阳底下晒；另一种则是采用烤箱，将柿子加入烤箱中进行烘焙。

      采用太阳能晒柿子的步骤如下：

      首先，选择新鲜的柿子，挑选大一点的柿子，不要选择圆形柿子，而是应该选择长条状的。

      其次，将柿子洗净后放到太阳能够直接照射到的地方晒干，一般来说需要3-5天。其中，每个晒干的柿子须放置在相隔数米的距离，避免彼此粘连。

      最后，将晒干的柿子装入干燥的塑料袋中，放入阴凉处贮存数月，以便获得最佳口感。

      采用烤箱晒柿子的步骤如下：

      首先，将柿子洗净，去掉果皮上的细毛，再切开，切成薄片状；

      其次，将柿子切片放入烤箱，烘焙时应将温度调整到60℃左右，烘烤时间控制在6-10分钟，根据柿子水分多少调整烘烤时间；

      最后，将烤好的柿子取出，放置在阴凉处晾干，晾完后放入透明塑料袋中，然后放入冰箱冷藏贮存，以获得最佳口感。

      总结：晒柿子有两种方式，一种是采用太阳能晒，另一种是采用烤箱烘焙。晒柿子的操作步骤比较简单，但需要注意的是，晒柿时应选择新鲜的柿子，并注意温度的控制，以确保晒柿子的口感和营养成分都可以得到保证。

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