摘要：晒干的鱼往往是一种营养丰富、口感美味的食材，经常会出现在家庭聚会或者节日盛宴中。晒干的鱼有多种做法，本文将从其做法分类及制作要领方面为您介绍晒干鱼有哪些做法及其怎样制作。
一般来说，晒干鱼可以分为天然风干和人工风干两大类。
天然风干是一种比较老乡的制作方法，生鱼用盐清洗后，放在日晒处半个月左右，用风力将其自然风干；人工风干则更现代化和高效率，生鱼放入无油腔，用定时、定量的水、温、风将其进行人工风干，使其达到晒干的要求。
在制作晒干的鱼时，有一些特定的要领和技巧。首先，洗鱼要用开水冲洗，以保护鱼的口感；其次，在做鱼时要选用新鲜的鱼，确保新鲜度；最后，想要获得更好的口感，可以用果汁、蜂蜜等烹饪调料搅拌洗鱼，以来提高口感，使其有一定的柔软度。
总之，晒干的鱼有很多种做法，取决于不同的风干方式，烹饪技巧，以及新鲜度等因素，得到的晒干鱼的口感和形态会有所不同。对晒干的鱼的制作，既要关注新鲜度，又要重视稳妥的风干技术，以最大程度保留鱼的营养价值和口感。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_37738.html
相关推荐
-
长茄子有哪些做法(长茄子有哪些做法视频)
此外，长茄子也可以用来炒菜。将长茄子去皮切片，然后放入锅中加油炒，将佐料放入其中炒匀即可。炒出来的长茄子不但口感鲜美，而且能很好地保留营养物质，可以说是一道独具风味的佳肴。最后，长茄子还可以煮熟后装...
-
奥尔良还有哪些做法(奥尔良还可以做什么素菜)
其次，在奥尔良要到处看看。奥尔良给人留下的是一抹深深的印象：大桥、河流、港口和古老的历史建筑，每一处都有它獨特的韵味。要利用有限的时间，尽可能多地去参观各个景点，比如法国市场、英国国王静止河、哈克贝里...
-
嵊州年糕有哪些做法(嵊州年糕有哪些做法和做法)
泡泡糕的做法大致如下：将粘米和荞麦混合揉成团，用滚刀将团切成小块；再将小块放入沸水中蒸制熟，可搭配红枣、花生等加入；放凉后，将它们拼接成形状，再放入烤箱加热加以烘焙，可就完成了一份美味的泡泡糕。汤包...
-
橄榄白菜怎么做法(橄榄白菜怎么做法最好吃)
橄榄白菜的食用方法十分多样，在烹饪中，可以将橄榄白菜和其他蔬菜混合，制成可口的蔬菜沙拉。还可以将橄榄白菜与鸡蛋、酸奶、生抽和面粉等搭配，制作出一道美味的黄瓜披萨。另外，橄榄白菜还可以腌制、煎、烤、炸、...
-
土豆怎么烧做法视频(土豆怎么烧做法视频大全)
把油烧热后放入土豆，翻炒均匀，在翻炒的过程中，把盐少量的撒入油里，同时要调节火候，保持中火，这样可以有效地保证土豆烧制的均匀，此外，可以加入鱼露等调料，撒一些花椒、胡椒粉等作料，使土豆口感更加丰富。...
-
寿司正宗怎么做法(寿司正宗怎么做法才好吃)
制作方式：首先，要做好寿司饭。将糯米和活水混合均匀，再加料酒和糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜蒸20分钟，待米饭蒸熟后取出冷却；接下来把准备好的食材铺在寿司紫苏粉上，然后用紫苏粉将饭团裹住，最后把饭团安着，...
-
贺词怎么写字蛋糕做法(贺词怎么写字蛋糕做法视频教程)
写贺词并不难，只需要注意以下几点：首先，要确保贺词内容地道、正确、富有意义；其次，要把握好文字大小、文字间隔，使之适合完美放置于字蛋糕上；最后，就是最容易忽略的，不要忘记体现出自己的赠与之心，以礼物表...
-
南京什么好吃做法黄瓜(南京黄瓜多少钱一斤)
剁椒黄瓜口感酸辣，营养丰富，由新鲜蔬菜和特制调料制成，非常好吃。青椒黄瓜以青椒、黄瓜和植物油为主明，色泽鲜艳，香味引人。蒜蓉黄瓜做法非常简单，以蒜蓉、酱油、糖和黄瓜为主料，蒜蓉炒出的清香让人回味无穷。...
-
怎么钓桂鱼鲈鱼做法(怎么钓桂鱼鲈鱼做法大全)
除了使用鱼饵钓桂鱼鲈鱼之外，还可以使用拖网或鱼雷钓桂鱼鲈鱼。拖网可以在水中拖曳，用来捕获鱼类和虾类，而鱼雷则可以用来捕捉大型的淡水鱼类，如桂鱼和鲈鱼。把拖网和鱼雷安排在深水区，大量的桂鱼鲈鱼都会聚集在...
