1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

昂刺鱼烧蒜苗怎么做法(蒜烧昂刺鱼的做法)

蛋炒饭 • • 粤菜

昂刺鱼烧蒜苗怎么做法(蒜烧昂刺鱼的做法)

摘要：昂刺鱼烧蒜苗是一款常见的家常菜肴，它用新鲜昂刺鱼、青蒜苗和卤水制成，口味香鲜，营养丰富，家庭中深受人们的喜爱。本文将详细描述昂刺鱼烧蒜苗的做法，以及不同厨具的使用方法，并提供相关营养分析，为您准备一道美味佳肴。

      

摘要：昂刺鱼烧蒜苗是一款常见的家常菜肴它用新鲜昂刺鱼、青蒜苗和卤水制成口味香鲜


      昂刺鱼烧蒜苗首先要准备所需食材，包括1斤新鲜昂刺鱼，20克青蒜苗和30克卤水，还需要准备少量油、盐、酱油、料酒、花椒粉和胡椒粉。其次，在热锅中烧热油，将昂刺鱼放入锅中炸至七成熟，然后利用夹铲把它捞出，再把昂刺鱼放入清水中浸泡20分钟，把它的血水与清水洗脱掉，再切成小片。之后，将青蒜苗剪成3厘米长，并用清水冲洗干净，然后放入锅中热油中爆炒，直至微黄。

      接着，将青蒜苗捞出，将卤水、酱油、料酒、芝麻油、盐、花椒粉、胡椒粉，以及黑糖等调味料加入锅中，搅拌均匀后，再将炸好的昂刺鱼片倒入锅中大火烧开，再加入爆炒过的青蒜苗拌匀即可。

      烹饪昂刺鱼烧蒜苗有不同的厨具可供选择，比如，用砂锅烹饪时，要先把所有材料装入砂锅，然后将底部淋上些油，放入炉子中煎至八分熟即可。另外，在高压锅中也可以轻松烹饪，将材料放入高压锅中，关上盖子，调整锅压和烹饪时间，当弹簧压力消失后即可取出，划开盖子，即可享受香喷喷的昂刺鱼烧蒜苗。

      昂刺鱼烧蒜苗是一道营养丰富的家常菜肴，昂刺鱼本身丰富的蛋白质、胆固醇和各种微量元素，可以补充营养，它有助于改善免疫功能，增强体力，还有利于瘦身和减肥。此外，蒜苗可以调理三焦，补充营养，增强肝脏功能，维持机体的正常代谢，促进血液的循环，可以缓解贫血的症状。

      总之，昂刺鱼烧蒜苗是一款简单又美味的家常菜，而且它不仅美味可口，还具有营养价值，适合家庭中男女老少都可以食用。按照以上做法，您可以轻松制作出一道美味可口的昂刺鱼烧蒜苗，给家人带来满意的味道。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_37426.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 11小时前
下一篇 11小时前

相关推荐