蒸糯米饭是一种受欢迎的早餐食品，特别适合有些客人喜欢吃甜食的早餐店，因为它非常简单、美味可口，而且比较容易做。说到蒸糯米饭可以采用切糯米饭法和蒸汽法，以下是具体做法：
首先，准备好所需的原料，包括糯米、白糖、椰汁、椰糊和水，其中糯米需要切碎，糖加入少量的水中溶解。
然后，把糯米放入大碗内，倒入椰汁、椰糊和前面溶解的白糖水，用手把它们搅拌均匀，直到混合物变得均匀，然后把它装入蒸锅里。
接着，将蒸锅放入火上蒸煮，蒸煮过程中要经常翻拌，以保证糯米饭均匀熟透，大约需要约20分钟。
最后，用勺子取出糯米饭，放到盘子里，即可享用。
总之，蒸糯米饭非常简单易做，而且口感柔软甜美。除了白糖可以根据口味调整外，还可以加入花生、芝麻、核桃仁等作为小配料，以改变口味，使糯米饭不易出现厌烦的感觉，更加可口。此外，在蒸糯米饭的过程中要经常翻拌，以保证糯米饭均匀熟透，以免出现糯米饭有硬硬的情况。蒸糯米饭是美味且易于制作的早餐食品，建议早餐店定期推出，吸引更多客人。
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