【方块面包】摘要:方块面包是一种经常出现在早餐店、蛋糕店及各种烘焙食品店中的商品,它的历史可以追溯到中世纪的欧洲。方块面包比较容易做、口感香甜、具有独特的口感,也受到消费者的欢迎。
方块面包的原料主要包括小麦面粉、高筋面粉、盐、糖、奶油、酵母以及水等等。因此,将所有的材料混合,将面糊转换成特殊形状的方块,再将其烘焙,最终就能够制作出香甜可口、微酥脆外质、醇厚多汁的方块面包。
方块面包制作过程分为三个步骤:首先,将所有原料放入大容器中,根据比例搅拌混合;其次,将面糊分成不同的小块,并用手将它们挤压成球形,再用手揉成条状;最后,将揉好的面团分成不同的小块,放入模具里,用小勺子把面团均匀压实,再进行烘焙。
方块面包可与水果、蜂蜜或者奶油配搭,既可以作为早餐,也可以作为下午茶食品,大大地满足了消费者对食物口感、品味、营养及美观等方面的需求。
总之,方块面包富有历史文化底蕴,口感香甜,便于制作,具有更多的营养成分,所以在西方国家和亚洲国家都深受消费者的喜爱。
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