新鲜的墨鱼是一种非常受欢迎的中式海鲜，广泛用于正宗的中餐，但是做出来的味道却厉害无比。墨鱼在港口和渔场中都有出行，很多人喜欢吃新鲜的墨鱼，但是不知道其做法及做出来的营养价值。
准备墨鱼时，通常要先将其洗净，然后放入淡盐水内浸泡5-10分钟，再将其放入沸水内烧熟。做法也有不同，比如把墨鱼放入淡酱油，熬煮10-20分钟，令墨鱼特别的香烤和鲜甜，更多的人喜欢用腌料煮，将墨鱼先用开水烫熟，再放入腌料中煮熟，使其颜色更深，还能给墨鱼带上腌料的香味。
墨鱼有很多的营养价值，它含有丰富的蛋白质，能够补充人体所需的营养，而且它还富含维生素A和D，能保护皮肤、防止视力衰退。此外，墨鱼还能帮助提高免疫力，因为它含有大量的不饱和脂肪酸。另外，它还含有Selenium，有助于促进内分泌系统的平衡，增强肠胃蠕动，有助于改善消化系统功能，使肠道蠕动快速改善。
总之，新鲜墨鱼用各种做法均可以做出来，吃起来既鲜美又多样化。而且它还有丰富的营养价值，令人肠胃舒畅，可以促进身体健康。
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