1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

排骨还有哪些做法(排骨还有哪些做法好吃)

蛋炒饭 • • 江苏菜

排骨还有哪些做法(排骨还有哪些做法好吃)

排骨是一种受欢迎的家常菜，在中国大陆，它被喜爱和消费。排骨是非常多样化的食物，可以根据个人口味进行制作和处理。这里要介绍的是排骨的做法。

      

排骨是一种受欢迎的家常菜，在中国大陆，它被喜爱和消费


      1. 水煮排骨：将排骨放入滚水中，然后加入盐、香料、花椒、姜片等调料，大火煮开后再转小火炖煮约半小时，可以把排骨煮的非常入味。

      2. 红烧排骨：先将排骨用生抽、老抽、料酒和调料腌制约30分钟，然后用油爆香八角和香叶，再加入排骨一起煸炒，最后倒入适量烧汁，放入调料，煮几分钟后即可。

      3. 干煸排骨：将排骨放入锅中，加入色拉油、葱姜蒜末爆香，然后再加入两勺白酒，待白酒蒸发后加入生抽或酱油，加入调料后翻炒几分钟，放入香菜末翻炒几分钟，最后淋上一勺淀粉水，调整味道即可。

      4. 蒜茸排骨：将排骨剁碎成肉馅，用葱姜蒜末、酱油、米醋和料酒调味，炒出香味后放入蒜茸，再放入一勺水，煸炒几分钟，加入醋，翻炒几分钟，放入罗汉果，加盐调味，翻炒几分钟即可。

      5. 麻辣排骨：将排骨放入油锅中，加入麻椒、花椒、芝麻酱、红甜酱、生抽、老抽、料酒一起爆香，加入蔬菜一起炒，炒出色泽以后放入排骨，放入大量水，煮至汤汁浓稠，放入葱姜蒜末，最后放入芹菜末、胡萝卜末翻炒几分钟，即可。

      总的来说，排骨有很多的做法，可以满足不同的口味和需求。只要多加尝试，也许会发现很多更新鲜、更有趣的烹饪方法，无论是炒、煮、炸，都可以使排骨的口感更加极致。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_35964.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐