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排骨炒青瓜怎么做法(排骨炒青瓜怎么做法视频)

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排骨炒青瓜怎么做法(排骨炒青瓜怎么做法视频)

排骨炒青瓜是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜的原料有：排骨300克、青瓜500克、盐1小匙、料酒1小匙、白糖2小匙、酱油1大匙、蒜苔1小串、意面油2大匙等。

      

排骨炒青瓜是一道非常受欢迎的家常菜


      准备工作：将排骨洗净，切成细小片；将青瓜洗净，切成片；切好蒜苔，备用。

      烹饪步骤：

      1. 用少许食油将排骨煸炒至焦黄，加入料酒、白糖、酱油、盐，翻炒均匀，再放入少许水，加盖中小火煨炒至排骨焦香，收汁待用；

      2. 用相同的锅，加入意大利油，至7成热时，放入蒜苔，炒香；

      3. 然后把青瓜片放入锅中，翻炒几下，加入少许盐，淋上适量清水，盖上盖子；

      4. 将第一步中的排骨放入锅里，大火翻炒均匀，至汤汁收干即可出锅装盘。

      排骨炒青瓜不仅口味鲜美，而且搭配精准，既是口感上的完美融合，也是营养上 ade 极佳。本菜制作家常，步骤简单，无需考究，而且本菜可以调整自己最喜欢的口味。如果是不喜欢淡淡的口味，可以多放点酱油；如果想让口感更加香醇，可以放一些料酒；如果喜欢咸一点，可以放少许盐；如果喜欢甜一点，可以多加点白糖；如果喜欢辛辣一点，可以加入生抽、芝麻油等调味料。

      综上所述，排骨炒青瓜制作简单，营养丰富且能满足调味口味偏好。如果有正确地掌握准备工作和烹饪步骤，可加以不同的调味口味，改变菜肴的口感，拼出多种美味可口的排骨炒青瓜。总之，排骨炒青瓜的制作简便，营养萃取多样，是一道老少皆宜的美食家常菜。

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