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排骨做法大全 清蒸多久(排骨做法大全 清蒸多久可以吃)

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排骨做法大全 清蒸多久(排骨做法大全 清蒸多久可以吃)

摘要：清蒸排骨是一道很受欢迎的汉族传统家常菜肴，它以新鲜的排骨材料为基础，通过清水或食用油腌制、加水烹制而成，无需放入太多的调味料，根据不同的排骨的的大小，清蒸的时间也有所差别，一般清蒸排骨需要15-25分钟。

      

摘要：清蒸排骨是一道很受欢迎的汉族传统家常菜肴它以新鲜的排骨材料为基础通过清水或


      排骨是指猪前腿上的肉，一般比较松软，能够发挥出食物独有的口感，营养丰富，是美味又健康的食材。清蒸排骨是一道经典的家常烧菜，只需制作简单，味道可口，营养保护好，受到家家户户的喜爱。清蒸排骨以新鲜排骨为原料，经过一段时间的腌制，加入盐、酱油、醋等调料，放入蒸锅内，经过15-25分钟的中低温蒸煮，排骨就熟了，再加入少量葱花或者香菜，色泽鲜艳，味道醇香可口。

      清蒸排骨根据不同的排骨大小，清蒸的时间也有所不一样。比如，大瓣的排骨要蒸15-20分钟，小瓣的排骨要蒸20-25分钟，排骨若蒸制时间过短，口感比较硬，蒸制时间过长，口感比较烂。因此，在清蒸排骨时要根据排骨的大小，给出合理的时间，使清蒸出来的排骨，口感适中，入口爽滑，咬起来更有嚼劲。

      清蒸排骨的具体做法如下：

      1.将排骨用清水或食用油腌制，腌制10-15分钟；

      2.热锅加水，放入排骨，放入盐、酱油、醋、桂皮、冰糖等调味料，大火烧开，中小火慢慢煮，待混合物煮滚后，转小火微蒸；

      3.排骨完全蒸熟后，关火即可。

      总之，清蒸排骨是汉族传统家常菜肴中不可缺少的一道美味佳肴，且制作简单，味道可口，营养保护好，受到家家户户的喜爱和欢迎，而清蒸的时间也有所不同，一般情况下清蒸排骨大概需要15-25分钟。

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