捞起是一种快速、高效的海洋捕捞方式，其特点是利用机械杠杆原理达到捞取渔网的目的。该技术的原理即将渔网从水中抬起，而渔网本身具有收获作物的功能，从而实现快速抓取渔获。捞起是一种通风广泛推广的捕捞技术。该技术操作方便、收获率高、有效节省时间，受到国内外渔业工人的好评。
捞起的研发和推广始于上个世纪60年代末。至今，捞起技术已经广泛应用在利用拖网、撒网、草网等捕鱼方式的渔场，尤其是渔场的深水面捕捞，比较受到渔民的欢迎。根据数据统计，捞起技术的渔获量较传统渔获方式（如手抓）有明显提高，捕捞效率也比传统技术有显著改善。
在中国，捞起技术根据渔获技术分类可以分为机械捞起技术和拖带捞起技术，分别是基于机械原理和拖带原理的捞取技术。机械捞起技术是利用机械杠杆原理达到捞取渔网的目的，其优点是操作简便、收获率高；拖带捞起技术是利用拖累的拉力达到捞取渔网的目的，其优点是易于操作，意外发现的捕捞数量较多。
综上所述，捞起是一种快速、高效的海洋捕捞方式，有利于提高渔场的渔获量。中国捞起技术可以分为机械捞起和拖带捞起两种，它们均具有操作简单、收获率高的特点，是渔业行业的一大进步，也极大的提高了渔场的渔获效率。
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