摘要：糖醋排骨是一道很受欢迎的家常菜，香甜可口、口感爽滑，可以说是各家闺秀们的最爱。糖醋排骨的制作方法主要以炸，蒸、煮、焖四种方式。其中炸糖醋排骨又是最为常见，此外还有蒸、煮、焖等不同口味的做法。接下来就介绍一种新口味的糖醋排骨做法，口感咸甜、香气浓郁，可以满足家庭聚餐时大家的口味和胃口。
第一步：
准备食材：酱油3勺、老抽2勺、白糖1勺、冰糖2勺、料酒2勺、熟白芝麻2勺、湿淀粉3勺、生姜片3片、排骨1000克、苹果1个
第二步：
将排骨放入清水中洗净，用盐拌匀，保留10分钟。之后用料酒消毒，然后把排骨放入滚水中煮7-8分钟，捞出沥干水分，备用。
第三步：
将洗净的排骨放入容器中，倒入酱油、老抽、料酒、白糖，搅拌均匀，再加入生姜片、苹果切块，加盖，高火炒15-20分钟。
第四步：
将锅中排骨捞出，再放入冰糖、熟白芝麻，放入湿淀粉，搅拌均匀，制成糖醋汁汁，然后把排骨放入糖醋汁中，翻炒均匀，放入锅中，煮至汤汁收干，即可。
总结：糖醋排骨是国人最爱的家常菜，制作简单，口感香甜。上文介绍的新口味的糖醋排骨可以满足家庭聚餐时大家的味蕾和胃口，是一道很不错的食谱，值得一试。
原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_35565.html
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