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挪威哪个洲美食做法好看(挪威哪个洲美食做法好看又好吃)

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挪威哪个洲美食做法好看(挪威哪个洲美食做法好看又好吃)

挪威美食做法呈现出传统和革新的平衡，主要以海鲜、素食、肉牛、羊，以及各种蔬果为食材，每一道挪威菜皆美味，挪威人非常重视本地，历史上他们在社交并非仅限于餐桌。

      

挪威美食做法呈现出传统和革新的平衡主要以海鲜、素食、肉牛、羊以及各种蔬果为食材


      今天，挪威美食同样保留基本元素，比如金枪鱼（Kjøttfri）、塞尔维亚炒肉（Selvstring med kjøtt og grønnsaker）、烤鸭（Duckfangst）、煎饼（Lefse）、肯尼拉薯泥（Knedla）等，而新的现代性则反映在奶油冷饮等新菜肴。挪威也有极具特色的甜点，例如传统的小饼干叫作“Krumkake”，它的主要成分有依欧米苏斯（Semla），一款以面粉、香料和奶油制作的小圆糕，它外表看上去形状似甜甜圈，非常好看。挪威还有一种用于寒冷时节的补充食物，桑德米勒（Smalahove），它是用整只羊头慢火烤制，份量相当多，但口味十分美味。

      此外，挪威人也有独特的做法，将一般蔬菜如马铃薯、胡萝卜、芦笋等单独上菜，作为单独一道菜，或者将不同的蔬菜混合在一起，或者搭配羊肉、海鲜，口感绝佳。挪威还有许多浓郁的甜品，如传统的蛋糕“Vafler”，它用面粉、鸡蛋、牛奶、黄油等制作，口感十分香甜，再搭配几块水果就成了完美的一餐。

      总而言之，挪威美食以其丰富的食材、传统的做法和新颖的风格著称，在素食到肉食之间展现出平衡而完美的关系，而挪威人还坚持以家庭、朋友和社交为基础，以品尝美食作为聚会的核心，给挪威美食的烹饪提供了坚实的基础，以此作为向国外发掘其美食文化的借鉴。

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