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拉面说怎么煮粥做法(拉面说拉面怎么煮)

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拉面说怎么煮粥做法(拉面说拉面怎么煮)

摘要：拉面煮粥是一种典型的中国传统食品，以拉面为主料，白米、小米、糯米或者芝麻等作为辅料，利用水熬煮来完成。粥的做法各地有不同，做出的口感也有所差异。

      

摘要：拉面煮粥是一种典型的中国传统食品以拉面为主料白米、小米、糯米或者芝麻等作为辅料


      煮粥的步骤主要分为：收集原料、清洗原料、入汤、熬煮、煮粥和装盆。

      1、收集原料：拉面是拉面煮粥的主料，要想做出美味的拉面粥，必须使用优质的拉面；辅料多以白米、小米、糯米或者芝麻等为主；另外还需要一些调料，如盐、味精、酱油、料酒等。

      2、清洗原料：把收集好的原料先清洗干净，并把拉面切成小块，辅料放入清水中浸泡一会儿，然后沥干备用。

      3、入汤：把清洗好的拉面和辅料放入锅内，加入足量的清水，把火加大烧开，再小火熬煮2-3分钟即可。

      4、熬煮：烧开的汤中加入调料，小火继续煮20-30分钟，直到拉面及辅料充分熟透，汤汁宜常浓少淡，并可调整口感。

      5、煮粥：把熬煮好的汤汁倒入另一个锅中，加入适量的白米、小米或者糯米，中火煮至米熟，即可。

      6、装盆：把煮好的粥倒入清洗干净的盆中，用盖子盖上，放入冷藏室，以免发霉而影响口感。

      总结：拉面煮粥是一种典型的中国传统食品，可以使用拉面、白米、小米、糯米或者芝麻等作为原料进行煮粥，煮粥的步骤主要包括收集原料、清洗原料、入汤、熬煮、煮粥和装盆等，可以根据自己偏好，调整拉面及辅料的比例以及调料，烹饪出不同口感的拉面煮粥。

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