披萨的烘烤时间通常要花上20-25分钟。其中，在烤箱内放入披萨之前，一般将烤箱温度调节在220-230摄氏度。此后，披萨便会慢慢受热，不断膨胀变大，体积也变大，而烤箱的热量会让披萨表面的油脂和特有的口感逐渐融入其中，造就披萨独特的口感。
根据著名的斐乐披萨公司的说法，披萨要在热量足够的烤箱内进行烘焙，才能製成口感香脆的披萨。他们建议，当披萨底部变得金黄色时，披萨便可以取出来了。在烤箱里，对于披萨12英寸的披萨，把烤箱温度调整到425-450摄氏度，加热时间为20-25分钟即可。
不过，也要看实际情况，比如披萨的厚度和其他因素，这些都会影响烘烤的时间。一般来说，厚度越厚，烤的时间就越长。所以，在烘烤披萨的时候，要勤烤勤把察，以免披萨烤焦或者烤不够， 也就是说披萨的烘烤时间要跟视觉表现更相符。
总而言之，披萨的烘烤时间一般在20-25分钟不等，应根据实际情况适当调整。在烤披萨的时候，要随时掌控烤箱的温度，留意披萨的表面变化，以保证披萨口感香脆可口。
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