1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

护心菜怎么的做法大全(护心菜的吃法)

鱼香肉丝 • • 浙江菜

护心菜怎么的做法大全(护心菜的吃法)

护心菜作为一种传统中国菜，由于具有温补和滋阴的功效，历来都受到广大老百姓的喜爱，今天就让我们一起来看看怎样正确地制作护心菜吧。

      

护心菜作为一种传统中国菜由于具有温补和滋阴的功效历来都受到广大老百姓的喜爱


      护心菜原料主要有黄瓜、胡萝卜、白菜、韭菜、油麦菜、芹菜、莴笋等，这些蔬菜都富含维生素和微量元素。所以在制作过程中，一定要保证蔬菜本身原料的新鲜度，以便得到更具有营养价值的护心菜。

      步骤一：将所有的蔬菜都洗净，然后分别剁碎;

      步骤二：将上述蔬菜用热水煮沸，煮至比较熟透;

      步骤三：将煮好的蔬菜放入滤盆内，过滤掉多余的水分，然后放入碗中;

      步骤四：锅中倒入油，烧至热后，将剁碎好的蔬菜放入锅中，用中火炒至蔬菜焦香;

      步骤五：放入一勺糖和一勺醋，继续搅拌炒至糖和醋混合均匀;

      步骤六：加入适量的盐搅拌均匀即可。

      护心菜制作完毕，此时就可以尝尝鲜了，护心菜既具有温补的功效，又可以补虚泻火，是一种很受欢迎的菜式。近几年，护心菜更是受到了极大的欢迎，而护心菜营养价值也是其他蔬菜所不及的。根据国家营养与健康指导中心的数据显示，护心菜中含有的蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、钙、铁等元素，以及一些抗氧化成分，对身体健康非常有益。

      总之，正确地制作护心菜可以让我们吃得好、吃得安全，从而达到补血养阴，护心安神的效果。有兴趣的读者也可以结合自己的习惯，结合多种蔬菜，来制作不同口味的护心菜，让护心菜更加美味可口！

原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_34888.html

鱼香肉丝鱼香肉丝
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐