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扬州面条怎么做法(扬州面条怎么做法最好吃)

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扬州面条怎么做法(扬州面条怎么做法最好吃)

摘要：

      

摘要：


      扬州面条是中国南方地区的一道古老名菜，可以追溯到宋朝时期。它以其独特的风味、精致的外观和柔软的口感闻名遐迩，深受世界各地游客的喜爱。扬州面条的做法有很多，下面介绍其中一种：

      首先，请准备好去皮牛肉、香菇、红葱头、生姜、青蒜末、胡椒粉以及适量盐等食材。将牛肉洗净，再将其放入大碗内，加入胡椒粉和盐，搅拌均匀，然后迅速冲洗干净（以免口感过重），去皮香菇切片，红葱头、生姜、青蒜末勾丝，将所有的材料放入牛肉中，搅拌均匀，配以适量料酒，再用手或搅拌器将材料搅拌均匀即可。

      接着，准备一锅沸水，加入适量盐，把面条放入沸水锅中煮熟，待面条呈半熟状态时，把锅从火上拿出，捞出面条，切成所需长度，放入温水中浸泡数分钟，使之变得更加松软。

      最后，将温水倒掉，把煮好的面条放入油锅中，倒入适量油，加入先前搅拌好的牛肉料上火翻炒，炒至面条熟透，将火力調小，再加入一勺酱油，翻炒均匀，加入芹菜末和香菜末，继续翻炒一会，即可熟透，将扬州面条装入盘中，即可享用。

      总结：扬州面条是中国南方地区的一道古老名菜，它以其独特的风味、精致的外观和柔软的口感而闻名，做法主要包括准备食材、搅拌、煮面条、炒材料，调料，最后将其装入盘中，即可享用。

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