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扣肉怎么炒豆角做法(扣肉怎么炒豆角做法好吃)

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扣肉怎么炒豆角做法(扣肉怎么炒豆角做法好吃)

摘要：扣肉炒豆角是一道很受欢迎的家常菜，是很多家庭平常制作的饭桌下的美味佳肴。炒豆角的步骤简单易学，不仅能把有营养也又素食的豆角准确而有规律地炒出来，还可以搭配上扣肉来增添口感，简单可口。

      

摘要：扣肉炒豆角是一道很受欢迎的家常菜，是很多家庭平常制作的饭桌下的美味佳肴


      一、准备好食材

      首先，准备好扣肉、豆角和其他调料，比如盐、酱油、醋等。并将这些调料准备好，用以后加入菜中。将扣肉切成小块，然后放到一个大盘中，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀。豆角去皮、切成小段，留在一边备用。

      二、热锅、放油

      在锅中放入适量的植物油，待油热至7成热时，将扣肉放入锅中，加入适量的盐和酱油，煸炒至扣肉变色。

      三、翻炒

      当扣肉炒至变色时，加入豆角，接着快速翻炒，使扣肉和豆角充分搅拌在一起，煸炒1至2分钟，至豆角焦酥，关火。

      四、出锅

      将炒好的扣肉豆角装盘，由于之前已经加入了盐和酱油，调料可以不用再加，可以直接出锅享用。

      总结：炒豆角扣肉，是一道家常菜，简单易做，不仅有益健康，也很受欢迎，可供老少皆宜。在烹饪的过程中，要保证食材的新鲜，并确保火候正确，使豆角变得焦酥，肉质酥软，口感丰富，满足大家的口味。

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