青团子，又称“三色团子”，是一款受中国人民广泛喜爱的传统小吃，不仅可口，而且拥有很高的营养价值和药用价值。
大家对青团子的热爱，不是虚构的，而是它优质的原料、多样的口味配方，再加上它独特的制作工艺，共同造就了它那有吸引力的外表，香甜可口的味道。
青团子将米面、糖、油等几种食材混合熬煮，使各种原料融合，形成糯米的状态，以便后续的加工制作。在此之后，煮熟的糯米被搓成面团，然后将它打成小球状，经过热油油炸、凉拌2种工艺，小球状的面团便变成了外皮酥脆，里面嫩滑的青团子。
南宋时期，随着小吃行业的发展，青团子也成为当时的热门小吃，它的历史由此可追溯到一千多年前，尤为古老。青团子在历史上被赋予着诸多象征意义，它不仅是一种滋补能量的美味小吃，更是一种纪念、喜庆、庆祝、祈福的象征。
如今，青团子的制作技艺发生了很大的变化，工艺的改良令它更加可口美观，它的口味也变得更加多样，目前，它已经成为中国民间传统小吃中重要的一员，受到人们广泛欢迎。
总之，想要做青团子，需要手艺熟练的工艺，它的制作需要满足比较严谨的技术要求，从原料混合、烘烤到凉拌和装盒，每个环节都需要厂家注意细节，因为它要求食材质量、口味一致性，把握好熟度、温度等技艺，那么，做出的青团子才能有令人满意的口感，可口的营养价值和药用价值也就能得以发挥出来。
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