酥肉汤是一道经典的家常菜，一般来说以猪肉为主料，即将猪肉放入清水中烧出汤汁，再将肉放入汤中并搭配一些调料一起煮上即可。这道菜颜色诱人，营养丰富，而且口感极佳，老少皆宜，因此在江南地区非常受欢迎。
准备材料：猪肉500克、油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量。
制作步骤：
1. 猪肉洗净，放入清水中焯7-8分钟；
2. 将焯好的肉沥干水分，放入油锅中煸炒，待肉变色后取出放入碗中；
3. 热锅将油倒入，放入葱姜末爆香；
4. 将肉片倒入锅中，加入白糖、盐、料酒，大火翻炒；
5. 加入水添入锅，盖上锅盖，小火慢熬20分钟；
6. 添入酱油调味，加入少许淀粉勾芡即可。
酥肉汤的制作过程看似繁琐，但操作起来却非常简单，家常味道和闻上去都非常可口。而且，因为猪肉所含的脂肪和矿物质等营养成分丰富，因此酥肉汤也是家庭聚餐时最不可或缺的菜式。
总之，酥肉汤不仅味道美，而且烹饪方法简单，是经典的家常菜之一。在江南地区，它的受欢迎程度也非常高，深受老少咸宜的喜爱。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_33320.html
相关推荐
-
红糖糍粑做法为什么要泡水(红糖糍粑做法为什么要泡水一下)
此外，糯米泡水还是为了安全性的考虑。由于糯米的特性，可以容易产生毒素，这些毒素对人体有害，所以必须经过清洗后，再泡水发糊，以除去有害物质。总而言之，红糖糍粑的泡水是为了增加糯米的松软度，增强口感，节...
-
怎么去延边美食做法(延边必吃美食)
延边地区有很多美食，其中以“鲜汤骨”和“石头炉子饭”最为著名，这两种美食说到底都是以猪骨汤为基础的。“鲜汤骨”主要是将猪骨汤煮到特定的口感，再加入毛豆芽、韭菜、青蒜等调料，再将汤中的肉类、菜类放进去煮...
-
小狗的做法怎么折(怎么做小狗折纸)
【小狗折法步骤】1.准备：准备一张A4白纸，打开时将纸分为四等分（如果用彩纸，也可以把彩纸折三分），然后把前两部分的一侧平行地折起来，然后把最后一部分的作为“顶部”，把此把此“顶部”一边折起来，伸出...
-
算怎么腌制好吃做法(算台怎么腌好吃)
其次，腌制时间需要合理掌握。一般鲜肉需要8-10小时才能腌制好，而蔬菜和海鲜只需30分钟-2小时便可腌制完成。不同的菜品，腌制时间也不同。最后，在腌制过程中温度也是非常重要的一个因素。一般来说，腌制...
-
包谷饭怎么炒饭做法(包谷炒饭的做法)
接下来，将干米饭加入少量盐搅拌均匀，再加入水淀粉，搅拌均匀。然后将锅烧得热，放入火腿油，加入饭和调料，并按照自己的口味到加入酱油、蚝油等。之后，再把饭放入锅中，搅拌均匀，然后用中小火煎炒到微黄，最后放...
-
猪鼻龟怎么做法(猪鼻龟怎么做法最好吃)
首先，为了给猪鼻龟提供舒适和安全的生存环境，我们必须为它准备一个可以被充分光照、有良好的温度和湿度的水族箱。此外，水质清洁才是保证龟宝宝健康的关键，所以定期更换水，注意水族箱的清洁工作是必不可少的。猪...
-
宽甸煎锅怎么做家常做法(宽甸煎锅图片)
第二步：准备调料。宽甸煎锅是一道综合菜，所以要使用各种不同的调料和油料，以增加菜肴的风味。根据您所选择的食材，您可以准备少量的干辣椒和葱末，还要使用酱油、醋和盐等调味料。第三步：将食材放入宽甸煎锅中...
-
卤瘦肉怎么炒做法(卤瘦肉怎么炒做法好吃)
接下来，要烧热一锅油，向其中加入葱、蒜，再倒入瘦肉，翻炒至表面金黄，这时候再加入老抽、酱油等各种调料，继续翻炒。在将肉质炒熟之前，可以放入少许砂糖、醋、水果酱等佐料，以便调味。炒至肉质熟透就可以关火，...
-
奶香番茄汤的做法是什么(奶香番茄汤的做法是什么样的)
比较特殊的是，奶香番茄汤是一道集营养和美味于一身的蔬菜汤。番茄中不仅含有大量的维生素C，而且还含有丰富的维生素A和胡萝卜素，能够起到帮助体内抗氧化的作用，提高身体的免疫力；此外，红椒中所含的热量比较少...
