肉松是一种由肉末和面粉制成的手指口感食物，它是很多家庭烹饪 and 店面非常受欢迎的食品。今天，我们就来学习一下怎么自己制作这种可口的点心吧。
首先，准备好所需的原料，包括500克猪肉糜、220克高筋面粉、2大勺熟油、1小勺盐、2小勺糖、1/4小勺味精、1小勺鸡精。
接下来，将猪肉糜和洋葱、姜、蒜、胡萝卜，一起放入料理机中，打碎搅拌，最后加入刚才准备好的调味料，再搅拌均匀即可。
把手指口感的面团准备好之后，将其分割成小颗粒大小的圆形，然后用指尖轻轻的压扁，在中间留有小孔，用去除力的方式进行处理，接着将小颗粒型的肉松放入油锅中煎炸。
煎炸的时候，一定要注意油的温度，最好保持在中火水平，等待肉松变成金黄色之后，用吸油滤纸将其收取到容器中，即可胜任出锅。
制作好肉松之后，可以配上果酱和芝士吃，也可以拌在沙拉和鸡蛋里，非常好吃。在做肉松的过程中，一定要注意油温，这样才能保证油炸出来好吃又不腻。
总之，制作肉松很容易，只需要准备好所有的食材和调料，搅拌出手指口感的面团，在煎炸的时候注意油的温度，就能得到一道美味的点心，极大的满足咱们的口腹之欲。
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