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怎么腌辣椒不辣的做法(如何腌辣椒不辣)

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怎么腌辣椒不辣的做法(如何腌辣椒不辣)

摘要：腌辣椒不辣是一种很受欢迎的食物，也是冬季里最受欢迎的一道菜。但是，想要做出不辣的腌辣椒并不是一件容易的事。本文将介绍腌辣椒不辣的做法，以及如何使之口感更加美味。

      

摘要：腌辣椒不辣是一种很受欢迎的食物，也是冬季里最受欢迎的一道菜


      腌辣椒不辣的制作方法十分简单，仅需准备好所需的原料，即能将其完成。首先要准备的是新鲜的辣椒，在当地的超市或市场上皆可购买到，准备好后，洗净剪小后用盐拌匀，最好余汁细密，将辣椒放入容器中定型，然后再将盐水稀释后淋在辣椒上，如果有柠檬汁会腌出更好的口感，如果不是特别喜欢柠檬汁的味道也可以选择衣酒混合液来进行腌制。

      腌制的历时也很重要，如果时间过长则辣椒会变得更加辣，以大多数人喜欢的不辣口味为准，一般腌制一天就可以达到最佳口感，之后可放入冰箱中冷藏进行保存。

      此外，在腌制辣椒时还要注意盐的控制，控制好盐的量也是腌制辣椒不辣的一个重要因素。尽量避免把盐放太多，基本上每斤辣椒基本可以放2大勺盐，如果口感过于淡又能放点盐，这样能让辣椒更加鲜美可口。

      总之，腌辣椒不辣特别考虑口感，在准备原料和调味料时需要精心挑选，用盐腌制的时间也要控制，另外可根据自己的口味添加柠檬汁或者衣酒，来起到酸甜的作用。腌辣椒不辣的做法简单易行，正确按照做法，即可做出美味可口的辣椒，招待家人朋友，让他们感受到你的厨艺。

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