腌蜂蜜柠檬做法是一道简单又快速的家常菜,既能够体现出高级烹饪技艺,又能满足衣食无忧。这道菜是以新鲜柠檬和蜂蜜两大主料为主,使用了非常少的其他材料,腌制的过程也非常简单快捷,只需要一点精美的巧思和一些新鲜的材料,就能够制作出营养丰富、口味独特的美食。
准备材料:新鲜的柠檬,洗净后削皮,去除白色薄膜和较厚的部分,然后切成3毫米薄片(大约有10片左右);蜂蜜,根据口味和脾气选择;姜,洗净切片;蒜,洗净切片;盐,根据自己的口味来定;水,清水适量。
制作过程:
1.将柠檬片放入小碗内,加入蜂蜜、姜片、蒜片,并撒上少许盐,然后把柠檬片充分的沾上其他材料;
2.把柠檬片和其他材料取出,放入中号平底锅内,加入适量清水,盖上盖子,煮至柠檬片变软熟(一般煮5-7分钟);
3.取出柠檬片,铺在盘中,淋上剩余的汤汁,即可上桌。
腌蜂蜜柠檬的好处也是非常多的,它可以清凉消暑,提神醒脑,改善贫血,养阴止汗,还能减轻疲劳、促进消化、活血祛湿,有效改善体质,增强免疫力,还能消除感冒,能减少心脏病的发作次数,最重要的是,它可以补充人体所缺少的微量元素,增加人体对疾病的抵抗力。
总之,腌蜂蜜柠檬是一种简单又实用的家常菜,不仅口味独特,而且功效非常好,深受人们的喜爱。它不仅营养丰富,而且制作简单,是一道不可多得的好菜,值得轻松尝试。
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