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怎么爆鱿鱼须做法(爆鱿鱼须的做法)

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怎么爆鱿鱼须做法(爆鱿鱼须的做法)

爆鱿鱼须是深受中国人喜爱的海鲜卤味之一，常被用作中国家庭宴会或婚宴及商务宴请的小吃。它口味鲜美，并且还具有滋补肝肾、美容养颜、牙齿类等多重保健功效，因此得到者很多朋友们的喜爱。爆鱿鱼须制作方法多种多样，今天就来分享给大家其中最简单、最美味的爆鱿鱼须做法。

      

爆鱿鱼须是深受中国人喜爱的海鲜卤味之一，常被用作中国家庭宴会或婚宴及商务宴请的小吃


      首先准备食材：活鱿鱼500克、葱头4条、姜4片、蒜瓣10粒、料酒1勺、蚝油2勺、生抽2勺、盐2勺、胡椒粉1勺、油2勺。

      1. 将鱿鱼打开，然后用手把上下鱼肉撕开，不要把它们弄碎；

      2. 将鱿鱼放在碗里，放入料酒、蚝油、油、盐、胡椒粉中，用筷子将配料轻轻搅拌均匀；

      3. 锅内放入油，烧热放入剁碎好的葱头、姜、蒜拌炒出香味，加入鱿鱼，大火翻炒，直到鱿鱼变色为止；

      4. 然后放入糖，小火慢炒至鱿鱼表面入味，可加入黄酒炒出口感更佳；

      5. 最后加入水，大火煮滚，转小火焖煮20分钟左右，保持火候，待鱿鱼焖熟即可出锅。

      爆鱿鱼须制作方法简单易上手，既简单又美味，口感滑嫩适口，香气扑鼻，层次丰富。鱿鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质，对人体有很多好处，尤其对老人、儿童、孕妇有滋补肝肾、护肤、保护牙齿的作用，因此也被称为“海中钙片”，是很棒的家庭日常营养餐。

      总结：爆鱿鱼须不仅美味，还具有很多保健功效，而且制作方法也十分简单，是很好的家庭营养餐。从食材到上菜，只需要准备相应的料酒、葱姜蒜等食材，搭配自己喜欢的调料，在短时间内就可以完成一道美味的鱿鱼卤味小菜。

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