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怎么煮混沌家常做法(怎么煮混沌家常做法视频)

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怎么煮混沌家常做法(怎么煮混沌家常做法视频)

混沌，中文名“木桶烩”，是江苏省南通市一道传统家常菜，也是江苏著名的四大名菜之一。 混沌口味咸鲜，调料多样，烹饪过程简单，可在家就能煮出美味可口的混沌。

      

混沌中文名木桶烩”是江苏省南通市一道传统家常菜


      烹饪步骤：

      一、准备食材：肉末、豆芽、菜心、海带、青椒、白菜、胡萝卜、芹菜、葱段、干辣椒等；

      二、将青椒、白菜、胡萝卜、芹菜分别切成块状，葱段切成段，豆芽剁成小段；

      三、将肉末加入少量盐、料酒、白胡椒粉腌制十分钟，然后放入油锅炸至金黄色；

      四、再把切好的蔬菜散入炸好的肉末中，翻炒片刻；

      五、加入适量的水，煮开后加入少许味精、盐，炖至全部蔬菜熟透;

      六、最后加入豆芽，再翻炒几下，混沌就做好了。

      以上就是混沌家常做法的烹饪步骤，烹饪过程简单易懂，美味又可口，是非常适合家庭用餐的一道优秀家常菜。混沌的主要原料有蔬菜、肉末、干辣椒等，所有原料是容易购买到的，一直都是江苏人最喜爱的家常菜，经常出现在宴会上。根据2013年江苏省食品协会统计，混沌在江苏省所有家常菜中位列前三，流行度高。

      混沌的烹饪过程简单，口味多样，原料容易获得，所以一直颇受欢迎。但是，在烹饪混沌时，要注意控制使用的油，以免影响口味；其次，加入的配料要根据蔬菜的熟程度时间来调整，以保证蔬菜的鲜美；最后，最后加入的豆芽不要翻炒太久，以免影响豆芽的口感。

      总之，混沌是一道江苏著名的家常菜，烹饪简单，原料容易获得，口味多样，受欢迎程度很高，但在烹饪时也要注意遵循一定的操作步骤，以免影响口味。

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