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怎么煮毛蛋做法(怎么煮毛蛋)

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怎么煮毛蛋做法(怎么煮毛蛋)

摘要：毛蛋是一种特色小吃，属于民间风味。毛蛋的煮法有多种，比如烧蒸、烫熟、煮熟等，今天分享的就是煮毛蛋的做法，看起来很不错，口感也很好。

      

摘要：毛蛋是一种特色小吃，属于民间风味


      煮毛蛋的步骤：

      1、首先把毛蛋用温水进行清洗，然后放入锅中加入适量的水，大火烧开；

      2、将毛蛋放入烧开的水中，用中火煮20分钟；

      3、煮20分钟后，将毛蛋捞出，用温水冲洗几遍，然后晾凉；

      4、在晾凉的毛蛋上划上几刀，可以使毛蛋上层的白蛋清新醇厚；

      5、将毛蛋放入容器中，加入盐、醋和葱姜蒜；

      6、最后将毛蛋入味汁中浸泡一晚上，第二天可以拿出来食用。

      毛蛋是中国特色的传统名吃，对于老年人，建议适量食用，可以有利于补血、益气、增强体质，促进健康。从统计数据来看，2015到2019年四年间，毛蛋的消费量增长了100%以上，成为中国人餐桌上的重要“菜肴明星”，深受消费者喜爱。

      总结：煮毛蛋做法简单，大家可以根据自己的口味和习惯做一些微调，老年人可以适量食用，对身体健康有很大好处。在近几年，毛蛋消费量上升，越来越受到消费者的青睐。

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