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怎么炸鸡干做法大全(怎样做干炸鸡块又酥又脆)

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怎么炸鸡干做法大全(怎样做干炸鸡块又酥又脆)

摘要：

      

摘要：


      炸鸡干是一道美味可口的家常菜，几乎很多人都可以做好它，营养丰富，做法简单，还有不同地方的口味，比如椒盐味、芝麻酱味、蒜香味等。本文详细介绍了炸鸡干的做法大全，营养成分，以及它的营养价值，供大家参考。

      炸鸡干做法大全：

      1、将鸡肉洗净，用食盐和料酒腌制20-30分钟，再把鸡肉半个小时后洗净；

      2、鸡肉里放入料酒、生抽、生姜片、盐、糖，用手抓匀然后再放入料酒，压榨并把榨出来的汁调成“醋泡”状；

      3、用油烧热后将鸡肉放入锅中，炸至表面变金黄色即可；

      4、用少许油将炸腌制好的鸡肉放入锅内，中火翻炒，加入生抽、盐、糖、醋、白胡椒粉翻炒，调成椒盐味；

      5、将炒好的鸡肉放入油锅中，放入少许椒盐水，煮滚后改小火，油锅翻动开、闭，搅动，使鸡肉变得更鲜美；

      6、煮至收汁时撒入芝麻酱，少许糖，搅拌均匀，再炒一会就可以出锅了；

      7、最后，将准备好的蒜香味的油浇入锅中，快速搅拌均匀，即可出锅。

      炸鸡干的营养成分：

      炸鸡干的营养成分主要来源于鸡肉，它含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等，包括卵磷脂、单不饱和脂肪酸、胆固醇等。此外，它还含有丰富的维生素A、B1、B2、E、K、PP、钾、钙、镁、磷、铁等14种矿物质及8种氨基酸等人体必需的营养成分。

      炸鸡干的营养价值：

      炸鸡干的营养价值也很高，可促进代谢，提高机体的免疫力，还可以帮助消化和滋养皮肤，以及有助于消除肠胃问题，增进营养吸收，改善老年人食欲不振。最主要的是炸鸡干非常美味可口，很受大家喜爱。

      总结：炸鸡干是一道美味可口的家常菜，做法简单，营养丰富，而且拥有不同口味，对人体健康有很大好处，是一道很受欢迎的菜肴。

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