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怎么炸藕片做法视频(炸藕片教程)

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怎么炸藕片做法视频(炸藕片教程)

炸藕片是一道家常小吃，口感酥脆，入口即化。在营养价值上，藕片富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等多种营养成分，是提高营养素摄入量的佳品。关于怎么炸藕片的做法，下面就详细介绍一下。

      

炸藕片是一道家常小吃，口感酥脆，入口即化


      1.准备好所需的食材：藕片150克、盐适量、水2杯、淀粉1杯、油200毫升。

      2.将藕片切成薄片，再用清水连续洗几遍，然后把洗净的藕片放入料理机中搅拌，加入盐，搅拌至藕片变软，将藕片取出放入抹干水分的另一平盘中，放入淀粉和油，将另一面放入淀粉拌匀，待会可放入油锅中炸。

      3.将油烧热，放入淀粉沾过的藕片，每片炸4-5分钟，翻面将另一面也炸到金黄色，炸好的藕片放入百叶窗上滤去油，可盛入碗中，最后撒一点盐，调味即可。

      总之就是前期准备好所需的食材，将藕片洗净搅拌，再放入油锅中炸，每片炸4-5分钟，直到变金黄色，最后再滤去油后调味。炸出来的藕片口感酥脆，香酥可口，而且营养丰富，是最流行的一道小吃，特别受小朋友们的喜爱，因此炸藕片做法也受到了非常多人的关注。很多家长都会通过视频来学习如何炸出口感饱满、色泽金黄的藕片。炸藕片的注意事项很重要，需要将藕片片得越薄越好，不能炸得太厚，否则会影响藕片的口感；炸时要控制油温，油太热容易烧焦，油太凉又油炸不熟；炸藕片时要分开炸，不要搅拌混炸，否则易沾满油脂。熟练掌握炸藕片做法，会让你炸出酥脆可口，营养丰富的家常小吃。

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