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怎么炸虾仁的做法(怎么炸虾仁非常简单的)

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怎么炸虾仁的做法(怎么炸虾仁非常简单的)

炸虾仁是中国非常受欢迎的一道小吃，它具有松脆可口，风味独特的特点。下面给大家介绍一下怎么炸虾仁的做法。

      

炸虾仁是中国非常受欢迎的一道小吃，它具有松脆可口，风味独特的特点


      首先，要准备好所需材料：虾仁、精盐、面粉、小葱末、姜末、料酒、白胡椒粉、淀粉、蛋清、植物油。

      其次，准备炸油，用大火加热，调至170-180度；将虾仁放入淡盐水中，焯3分钟，捞出沥干；在虾仁外面抓上少量盐和胡椒粉，然后把虾仁裹上面粉；调入蛋清，再沾上少量的淀粉，这样虾仁的表皮就会更耐炸；把料酒、小葱末、姜末混合，酿成料汁备用；将虾仁放入炸油中，放入料汁，搅拌均匀，放入植物油，炸至微黄色即可；放入一些洋葱末，炸出香味，再装盘准备上桌。

      经历上述步骤，就可以做出美味可口的炸虾仁了。炸虾仁不仅可以作为花盘，也可以作为冷盘，热沙拉，热菜，甚至是小甜点，吃起来脆口，香浓美味。

      总之，炸虾仁是一道美味又实惠的小吃，它既能配菜又独立食用，配以佐料也是另一番滋味。有时间的朋友们可以自己动手试着做一份，做出来的炸虾仁保证让你惊叹不已。

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