番薯粉的炒菜家常做法是一道简单又受欢迎的蔬菜炒菜,口味绵软鲜美、入口即化。下面分享一下炒番薯粉的做法:
一、准备材料:番薯粉,洋葱,胡萝卜,蒜苗,花生油,淀粉,盐,鸡精,精盐,香油,味精,水。
二、开始炒:
1.首先,将洋葱、胡萝卜、蒜苗切成丝;
2.用少许油将洋葱、胡萝卜、蒜苗丝先炒至断生;
3.加入番薯粉然后翻炒数分钟;
4.把水、淀粉、鸡精、精盐、香油、味精混合在一起,再倒入炒好的番薯粉中,大火收汁,最后撒上葱花即可。
三、炒番薯粉的注意事项:
1.选择的蔬菜要新鲜,不要久存;
2.炒时,要注意火候,不要煎得太久,以免失去营养;
3.炒好之后要尽快上桌,这样口感最佳。
四、炒番薯粉的营养价值:
1.番薯粉含有丰富的膳食纤维,可以帮助消化;
2.番薯粉特有的维生素、胡萝卜素、碳水化合物、叶绿素和脂肪等营养成分,也有助于提升人体免疫力;
3.炒时加入调料可以调节血糖水平,同时也会使食物口感更佳。
总的来说,炒番薯粉是一道容易做、口感好的家常菜,而且营养价值也很高。它适合家庭聚餐摆上桌,也可以作为一道令人满意的早餐食品。
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