摘要：炒猪肉哨子是一道非常多人喜爱的传统中国菜，它原产于江苏省，并在江浙两地迅速流行。本文将介绍如何制作炒猪肉哨子，以及当前相关统计数据、历史发展情况和现状。
炒猪肉哨子又称“炒肉哨”，是江苏南京的一种传统名菜，早在明朝就已开始出现。它的主要原料有哨子叶、五香粉、猪肉和番茄等，以上原料搭配出来的菜肴颜色宜人，味道鲜美，醇厚可口。至今，炒猪肉哨子仍然是江苏省许多家庭最喜爱的菜肴之一。
首先，将猪肉切成丝，炒锅里加入食用油，烧至七成热，然后放入猪肉丝，翻炒至猪肉丝十分熟透即可出锅。把出锅的猪肉丝放入容器中待用。
接着，把哨子叶、五香粉、胡椒粉等调料放入干碗中，加入适量水拌勻即可成为粉酱。
再将粉酱、猪肉丝、葱姜蒜片等乱炒，然后放入半个番茄，继续翻炒至番茄变软，再加入酒、糖、盐等调味。最后将炒猪肉哨子装盘，就可以上桌了。
根据相关数据统计，江苏省已有200多家以炒猪肉哨子为标志的餐馆；全国炒猪肉哨子的总消费量比去年增加了48.3%，而今年已经超过150万份，其中以年龄在20岁到35岁的消费者占比最大。
总之，炒猪肉哨子不仅受到江浙两省的热捧，也红遍全国，成为国人最喜爱的传统中菜。熟练掌握制作步骤，迅速把握基本原料、配料和调味，就能在家中烹饪出一道精美可口的炒猪肉哨子。
总结：炒猪肉哨子是一道传统的江浙菜，它具有鲜美可口的味道，在江浙两省和全国各地都受到很大青睐，想要烹饪出此菜，需要掌握它的制作步骤和基本原料、配料和调味。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_30900.html
相关推荐
-
如何挑选带鱼的做法(如何挑选带鱼的做法大全)
首先，现场勘察应仔细观察带鱼的外观和质量特点，包括体外观形态，鱼体颜色、 鱼类大小、 身体层数及外部痕迹，以及其他小鱼或虾类等，以确定其品种，更能了解带鱼的质量是否合格。其次，在质量识别上，根据带鱼...
-
怎么腌青萝卜做法(怎么腌青萝卜做法视频)
1. 选择新鲜的青萝卜：青萝卜在市场上可以买到新鲜的，可以选择棕红色、湿润光滑、无病虫害的青萝卜，保证腌制出来的口感好。2. 清洗干净：然后将青萝卜清洗干净，用清水冲洗去掉土壤，然后用干净的细涤布擦...
-
河虾有哪些做法好吃(河虾有哪些做法好吃视频)
蒸河虾的做法很简单，只需准备清汤、姜片和一些调料就可以蒸出美味的河虾。烤河虾也是一种高档的食物，可以在高温的烤箱里烤出松脆的河虾，然后淋上柠檬汁，口感鲜美。炸河虾是一种受欢迎的快餐食品，只需将河虾裹...
-
怎么做蛋糕做法(怎么做蛋糕做法视频)
蛋糕的制作过程有时也需要准备一些额外的成分，比如水果、巧克力等配料，这样在蛋糕中添加不同口味的美味。有时需要在一张蛋糕上涂上软糖，通过糖衣来保护和装饰蛋糕，令它看起来更漂亮。总之，要正确准备和制作美...
-
哪里有五香蚕豆的做法(五香蚕豆是怎么做的)
其次，准备工作和制作步骤也十分重要，首先将蚕豆洗净，放入碗内，然后加入一定的生抽和料酒，搅拌均匀，放入冰箱中冷藏2-4小时，以达到让蚕豆吸收调味料的效果。接下来，将花菜、蒜头、葱头和干辣椒切成豆角状，...
-
怎么炸莲藕条做法(怎么炸莲藕条做法好吃)
炸莲藕条不仅美味可口，营养价值也很高。莲藕含有丰富的多种营养元素，具有补肾益气、润肤美容、增强机体免疫力的作用，而且含有大量的维生素，抗衰老。在功能性食品中，莲藕被誉为“植物之王”，具有非常重要的地位...
-
方法和做法有什么区别(方法和做法有什么区别)
方法是一种行为准则或过程，它们有助于实现某些目的。也就是说，它们是特定的步骤，可以帮助个人或团体实现共同的目标。这种行为准则可以遵循一种系统，这要求识别一系列重要的因素。根据这些指标，识别事物的行为和...
-
蒜苗包鸡蛋怎么做法好吃(蒜苗包鸡蛋怎么做法好吃又简单)
蒜苗包鸡蛋的烹饪技巧其实并不复杂，首先将蒜苗加入少量料酒、盐等调味料和水，放入锅中先用小火焯烫，使蒜苗变得脆爽，但是要注意别烫糊。然后把鸡蛋打散，用适量清水冲洗，再加入料酒、盐等调味料放入蒜苗中，火候...
