摘要:木耳是一种常见的食材,也可以用来做视频。在做视频前,我们必须对木耳进行正确的清理工作,确保它的新鲜度、口感、视觉效果和营养成份。下面介绍木耳清理的操作步骤。
1、首先,要进行木耳的分类清洗,选择新鲜的、无破损的木耳。将木耳分为大小两类,大块的木耳过滤脏污,小木耳可以用软刷和清水清洗,并最终落实注意事项,确保木耳没有异味。
2、接下来进行烫烤,木耳分为大小两类,大块的木耳放入加热的水里烫烤5分钟,小块的木耳放入加热的油里烫烤3分钟,以确保木耳的新鲜度。
3、最后进行淘米,大小块的木耳都需要淘米,可以在室温中淘米,也可以用热水淘米(温度50-60度),淘米手法也不相同,大块的木耳要注意抓住淋浴头,小块的木耳可以用桶把米浆转起。
4、最后要注意擦净杯子,使用新鲜清水洗净杯子,然后用抹布擦净,以免残留渣滓。
木耳清理的操作步骤介绍完毕,需要特别提醒的是,使用过的锅、杯子、刷子、布等需要定期清洗,确保新鲜度和卫生。综上所述,正确清理木耳是做视频的必备条件,有助于提高视频质量,也可以保证食用安全。
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