清炖大虾的做法摘要：本文详细介绍了清炖大虾的步骤，主要包括将虾洗净、剁切、放入清水中煮开，然后取出放入碗中，加入一些调料，如姜片、蒜片等，最后加入适量的清水，再用低温加热煮熟即可。
清炖大虾是一种中国传统家常菜，它可以保护食材的天然原味，同时也能提供丰富的营养。大虾是一种大家都喜欢的海鲜，营养丰富，在家中做起来也非常方便，而清炖大虾是海鲜家常菜中不可多得的道菜，正宗的清炖大虾可以舌尖上体验到海鲜的鲜香，更能满足家人的味觉。
在清炖大虾之前，首先需要准备好所需要的配料，包括大虾1斤、姜片2片、大蒜2瓣、料酒1大勺、精盐2小勺、淀粉2大勺以及清水适量。
把准备好的大虾放入清水中，加入适量的料酒调味，大火煮开后，用勺子取出，放入碗中即可。再将姜片和蒜片剁成细末，加入清水中，加入精盐和淀粉，使汤汁浓稠即可。
然后把小碗中的大虾放入汤汁中，让它们在中低温加热4-5分钟，能够完全吸收其中的调料。最后可以撒上少许葱花和香菜，搭配上清炖的大虾，完美的清炖大虾就完成啦！
总结：清炖大虾是一道简单又美味的家常菜，主要步骤包括将虾洗净、剁切、放入清水中煮开，然后取出放入碗中，加入一些调料，如姜片、蒜片等，最后加入适量的清水，再用低温加热煮熟即可。只需要准备好所需要的材料，按照以上步骤就能做出一道美味、丰富营养的家常菜 —— 清炖大虾。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_30630.html
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