1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

怎么泡杨梅蛋糕做法(泡杨梅的做法)

麻婆豆腐 • • 闽菜

怎么泡杨梅蛋糕做法(泡杨梅的做法)

杨梅蛋糕是一种比较受欢迎的点心，它制作简单，口味甜美，吃起来清香可口。今天，就为大家介绍一下如何泡杨梅蛋糕。

      

杨梅蛋糕是一种比较受欢迎的点心它制作简单口味甜美


      一、所需材料

      1. 杨梅200克：鲜果去皮，挑掉瓤和核；

      2. 糖水(糖300克，水250克)；

      3. 高筋面粉150克；

      4. 鸡蛋2个；

      5. 特级黄油60克；

      6. 香草精1小勺；

      7. 盐1/2小勺；

      8. 小苏打1/2小勺。

      二、备料

      1. 将杨梅去皮挑掉瓤和核，放入烧锅中小火煮一会；

      2. 用高筋面粉、鸡蛋、特级黄油、盐、小苏打混合均匀；

      3. 糖水也要准备好备用；

      4. 把煮熟的杨梅捞出，放入砂锅置小火蒸熟；

      5. 将面糊和糖水分别倒在烤盘上，均匀涂抹；

      6. 烤箱预热180度，将蒸熟的杨梅放在面糊上；

      7. 撒上香草精，再重复步骤五、六，然后放入烤箱中，以180度20分钟烤制即可。

      三、小贴士

      1. 在选购杨梅的时候要注意，不宜买那些看上去发硬的；

      2. 烤箱的耐温很重要，不可过高过低，否则就影响烤制的效果；

      3. 如果面糊的涂抹太厚，可以用刮刀薄薄的刮平，以免太厚容易焦糊；

      4. 如果不想撒上香草精，也可以用其他果糖进行替代；

      5. 烤制时一定要小心，避免因为突然开门烤箱太大火而导致焦糊。

      总结：杨梅蛋糕口味甜美，吃起来清香可口，制作简单，其主要步骤是：首先备料，然后将杨梅做糖水熬煮、蒸熟；把面糊和糖水均匀涂抹，撒上香草精，最后将杨梅放在面糊上，放入烤箱以180度20分钟烤制即可。注意在烘焙过程中一定要小心，避免因为突然开门烤箱太大火而导致焦糊。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_30292.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐