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怎么样扒小龙虾做法(怎么样扒小龙虾做法好吃)

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怎么样扒小龙虾做法(怎么样扒小龙虾做法好吃)

小龙虾是我国海洋中的一种鲜美食物。它在我们国家人们心目中有着不可替代的地位，在各大面条上都是一个很受欢迎的菜肴。想要扒小龙虾准备工作如下：

      

小龙虾是我国海洋中的一种鲜美食物


      一、购买小龙虾：在购买小龙虾时，要选择新鲜且完整的小龙虾，避免买到老的或者受潮的小龙虾。

      二、准备食材：小龙虾扒成功的关键就在于选料，为了保持小龙虾的现实口感，除了需要准备小龙虾外，还需准备一些中药材，如芫荽、姜、挂面等，再加上一些鸡蛋、番茄酱、葱等。

      三、备料：把小龙虾放入冷水里搓几下，使之清洗干净，然后把小龙虾的头和壳分开，再把小龙虾的肠子挑出来；将芫荽切碎，姜片切成若干片，挂面混合好，葱花切段等。

      四、煎小龙虾：将小龙虾放入油锅里，加入姜、芫荽、鸡蛋拌匀，一直煎到小龙虾两边变红；再将小龙虾捞出，放入混合好的挂面中，炸至颜色金黄，即可出锅。

      五、装盘：将炸好的小龙虾放入普通盘中，然后把切好的葱花、番茄酱和调料淋在小龙虾上，搭配一碗米饭即可享用美味的小龙虾了。

      总之，扒小龙虾是一道容易上手的家常炒菜，只要精心准备好食材和调料，按照以上步骤便可以做出一道美味的小龙虾。将小龙虾炸到口感弹牙，浅浅的味道中夹带着番茄酱的点缀，让人垂涎三尺。

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