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怎么摊鸡蛋菜馍的做法(怎么摊鸡蛋菜馍的做法好吃)

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怎么摊鸡蛋菜馍的做法(怎么摊鸡蛋菜馍的做法好吃)

摘要：摊鸡蛋菜馍是一种很受欢迎的小吃，它由面粉和其他配料制成，再加上蛋和冷菜后烹炒制成，口感鲜香、容易消化。本文将介绍摊鸡蛋菜馍的制作步骤，以及如何把它做得更美味。

      

摘要：摊鸡蛋菜馍是一种很受欢迎的小吃它由面粉和其他配料制成再加上蛋和冷菜后烹炒制成


      摊鸡蛋菜馍是一种属于早茶类的热带小吃，口感鲜香、容易消化。每个馍饼只有四分之一至三分之一的厚度，能够保证它的口感富有嚼劲。它由面粉、芝麻籽、夏拉豆、酵母粉和其他配料搭配制成，配料种类有很多，可以随心所欲，口味也能够因此得到调整。

      准备好所有的原料后，将面粉、芝麻籽、夏拉豆和酵母粉放入同一容器中，搅拌均匀。把配料加入搅拌好的混合物中，继续搅拌，直到全部原料都混合均匀，形成一个稠糊到可以形成块状，可以用手揉搓的物料，然后放到案板上擀成半厘米厚的薄片，两边用刀切成一样的小方块，这就是摊鸡蛋菜馍的面团。

      另外准备一个锅，把油倒入锅中烧热，放入馍饼，用大火快炒几分钟，直到边缘变黄变酥，然后放入蛋。用加热的油将蛋液团打散，迅速地加入冷菜，反复地搅拌，以保持均匀的温度，使蛋液和冷菜充分地混合，这样就可以出锅了。

      切记，在把摊鸡蛋菜馍放到盘子里之前，要让他先停火片刻，以免烫伤食用者。当摊鸡蛋菜馍变成金黄色时，可以加入少量葱末、洋葱末等装饰性食材，让摊鸡蛋菜馍看起来更加美味。

      总结：摊鸡蛋菜馍是一种很受欢迎的小吃，它由面粉、芝麻籽、夏拉豆、酵母粉和其他配料搭配制成，再加上蛋和冷菜后烹炒制成，口感鲜香、容易消化，在加入少量葱末、洋葱末等装饰性食材后更显美味。摊鸡蛋菜馍的制作简单易懂，只要按照一定的步骤，就可以完成一道美味的早茶小吃。

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