摘要：油茶是一种非常受欢迎的中国传统食品，由茶油和小米混合而成。本文将介绍排油茶的做法，包括两个部分：材料准备和步骤。
材料准备：油茶三个主要的原料是茶油，小米，洋芋粉，其中茶油的量要占总体的25%，小米的量要占总体的70%，洋芋粉的量可以根据具体口味和口感调整，以达到更好的效果。
排油茶的主要做法步骤如下：
1. 首先要准备好茶油，小米和洋芋粉，然后把茶油倒入一个独立的容器，小米和洋芋粉也倒入一起；
2. 然后将所有材料混合均匀，加入适量的水并搅拌均匀；
3. 把混合物倒入一个烤盘，然后把它放入烤箱，烤到表面变成焦脆酥脆的状态；
4. 最后，把排油茶从烤箱取出，放置在盘子上储存即可。
总结：排油茶的做法很简单，主要的步骤是首先准备材料，然后把这几个原料混合在一起，倒入烤盘，放入烤箱，烤到排油茶表面变成焦脆酥脆状态即可。需要注意的是，茶油量必须要占总体的25%，小米量要占总体的70%，洋芋粉的量可以根据具体口味和口感调整。
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