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怎么拌杏仁做法窍门(怎么拌杏仁做法窍门图片)

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怎么拌杏仁做法窍门(怎么拌杏仁做法窍门图片)

摘要：杏仁有着营养丰富的食用价值，其独特的风味使其成为拌酱料的美味佐料。本文将为大家介绍拌杏仁的窍门，包括材料准备、调料配置以及烹饪技巧等，希望能够帮助大家更好的享受杏仁的美味。

      

摘要：杏仁有着营养丰富的食用价值，其独特的风味使其成为拌酱料的美味佐料


      一、材料准备

      材料：杏仁100克、生蒜5克、熟芝麻2克、小葱适量、料酒1勺、酱油1勺、醋1勺、香油1勺、盐和糖适量。

      二、调料配置

      1.先把生蒜切碎，香葱切末备用；

      2.熟芝麻泡入清水20分钟，研磨成浆备用；

      3.在上述调料中加入芝麻浆、酱油、料酒、醋、香油和盐糖，搅拌均匀，即成调料汁。

      三、烹饪技巧

      1. 先将杏仁一次性放入沸水中焯熟，捞出沥干备用；

      2. 热油后把杏仁略炸，可以更好的保留杏仁的香气；

      3. 将上述调料汁倒入炸好的杏仁中，快速搅拌均匀即可。

      四、小贴士

      1. 拌杏仁时尽量快手，以免杏仁不好吸收调料；

      2. 烹饪时冷油的数量要合适，以免杏仁沾满油；

      3. 链式食物食用可以有效提高营养吸收，可以多搭配一些其它蔬菜调料加入拌杏仁中。

      总结：拌杏仁不仅可以享受此美味佐料带来的鲜美口感，而且营养丰富，且操作简单，是一道很简单又容易上手的小菜，希望以上介绍能够帮助大家更好的享受杏仁的美味。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_29707.html

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