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怎么开榴莲炖鸡做法(榴莲炖鸡的操作方法)

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怎么开榴莲炖鸡做法(榴莲炖鸡的操作方法)

榴莲炖鸡是一道以榴莲为主原料的中国传统菜肴。它有着清香浓郁的滋味，让人食欲大增，同时还能滋补身体。准备材料：榴莲1个，鸡肉2斤，香菇10朵，葱姜蒜各适量，酱油、番茄酱、冰糖各2大勺，料酒1大勺，水1.5斤，生抽1大勺，淀粉1小勺，辣椒适量。

      

榴莲炖鸡是一道以榴莲为主原料的中国传统菜肴


      开始制作：1、将鸡肉放入清水中洗净，然后放入容器中，加入料酒、葱姜蒜、酱油、番茄酱、冰糖、生抽，用手搅拌均匀；2、榴莲去皮切3cm见方的块，放入碗中，加入酱油、料酒、生抽、淀粉、辣椒腌制15分钟；3、将香菇放入清水中泡发，捞出沥干备用；4、将腌制好的鸡肉放入锅中，加入1.5斤的清水，用大火烧开，转中小火，慢慢炖45分钟左右；5、将香菇、榴莲加入到锅中，继续炖30分钟，调入盐调味，再炖5—10分钟，即可出锅，榴莲炖鸡就完成了。

      榴莲炖鸡是一道带有浓郁清香的菜肴，不仅美味可口，而且富含丰富营养。榴莲含有丰富的维生素和微量元素，有助于提高免疫力，促进肌体健康；鸡肉中富含有不饱和脂肪酸，有助于提高身体的免疫力，降低体内的胆固醇，减少心血管疾病的发生；香菇中丰富的多糖聚糖几乎占其总量的60%,有助于补充身体能量，增强新陈代谢，使身体充满活力。

      总之，榴莲炖鸡营养丰富，口感鲜美，堪称家常美食之佳品，很适合在家里做小菜，朋友聚餐，家宴等场合。根据以上步骤，即可轻松制作榴莲炖鸡，享受这道营养可口的佳肴！

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