怎么土豆做法大全(怎么做土豆好吃的做法)

带鱼 • 1个月前 • 闽菜

土豆是一种普遍存在于世界各地的浅根蔬菜，营养价值高、味道好节能、热量低，被国内外消费者广泛使用。土豆可以烹饪出多种口味的菜品，有利于消费者选择。

      土豆做法大全是指利用土豆材料制作各式菜肴的做法，具体有：煎土豆、烩土豆、拌土豆、炒土豆、焖土豆、炸土豆、蒸土豆、烤土豆、烫土豆、熏土豆、拔丝土豆等。

      1. 煎土豆

      煎土豆也就是将土豆去皮，切成一定大小的片，放入平底锅中，在少量油放进去，中小火慢慢煎，煎至表面金黄，就可以食用。

      2. 烩土豆

      烩土豆是将土豆先洗净，切片，放入锅中加入少许油，然后放入葱、姜、盐等调料，中火，煸炒出香味，加入调料，小火慢慢烩，直至收汁，即可出锅。

      3. 拌土豆

      拌土豆是一种口味清香的拌菜，将土豆先洗净，放入锅中煮熟，取出后放入盆中，加入料酒、醋、盐等调料，搅拌均匀，撒上芝麻、小葱，即可作为主菜可供食用。

      4. 炒土豆

      炒土豆是将土豆洗净，切成片，放入锅中，放入少许油，再加入葱姜蒜辣椒等调料，土豆片炒至金黄色，放入老抽盐葱花即可食用。

      5. 焖土豆

      焖土豆是将土豆洗净，切片，加入清水，放入耗油，放入葱姜蒜辣椒等调料，焖煮20分钟左右，加入老抽、盐、葱花，即可配菜食用。

      6. 炸土豆

      炸土豆是将土豆洗净，切成薄片，加入少许淀粉，放入油锅中，油温至180°，将土豆片放入油锅，炸至金黄，炸出来的土豆片口感酥脆，可以配以盐、醋以及葱花等调料食用。

      7. 蒸土豆

      蒸土豆是将土豆洗净，切片，放入蒸锅，加入清水，添加少许小葱、姜、蒜等调料，置入蒸锅中，开小火蒸熟，取出后放凉，加入椒盐、醋等调料即可食用。

      8. 烤土豆

      烤土豆是将土豆洗净，切片，放入烤盘中，在烤盘上放入少量油，放入葱姜蒜等调料，放入烤箱中，烤20-30分钟，烤至表面金黄，即可取出食用。

      9. 烫土豆

      烫土豆是将土豆洗净，切片，放入锅中，加入少许油，放入葱姜蒜辣椒等调料，中小火烫炒，烫至口感酥脆，取出放凉，加入老抽盐葱花等调料即可食用。

      10. 熏土豆

      熏土豆是将土豆洗净，切片，放入锅内，加入少许油、葱姜蒜等调料，中小火慢慢熏烤，熏烤至土豆片香味浓郁，取出放凉，加入盐醋等调料可以食用。

      11. 拔丝土豆

      拔丝土豆是将土豆洗净，切片，放入油锅中，中小火拔丝至土豆片变色，取出放凉，加入料酒、醋、盐等调料，搅拌均匀，撒上芝麻、小葱，即可作为主菜可供食用。

      总之，土豆以其丰富的做法满足人们的口味，既可以作为一道主菜，也可以作为一道小菜，也可以做成蘸料、卷片等色香味俱全的菜肴，为人们的健康营养提供更多的选择。

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