摘要:在家做法式奶油是一项较为困难的工作,但也有利于节约成本,可以吃到更加新鲜、健康、快乐的食物。本文将会介绍如何利用易获得的食材,在家里用简单的步骤来制作法式奶油,这一步骤将会给家庭厨房带来一丝新鲜感。
大多数法式奶油都是由牛奶经过凝固、浓缩和搅拌而成的,所以制作这种奶油时,首先要获得优质的牛奶。然后把牛奶放到容器中,火烧到大约80°C,直到表面出现白色的泡沫,然后把它放入冰箱冷却,冷却之后,将它放入容器中,加入少量素有酵母,用木勺特别轻轻搅动,以免破坏奶油的结构。在这一步骤中,奶油的形态已经开始发生变化,但这一步骤要花上较长的时间——大约24到48小时,当大概2/3的奶水被酵母分解后,可以进入下一步骤。
接下来,将黄油放入容器中,将黄油融化,然后将它慢慢地倒入奶液中,搅拌混合,将它们混合在一起,直到它们完全被吸收。最后,将放入容器里的奶油放入冰箱冷藏,冷藏后一定要记得把它放在室温下,醒一小时之后,将其稍微搅拌,即可食用。
通过这些简单的步骤,就可以制成新鲜的、健康的法式奶油,这样的法式奶油可以搭配面包、蛋糕和水果来享用,也可以用来烹饪,做出热腾腾的美味佳肴。
总之,在家做法式奶油是一件可行性很强的事情,只要有耐心、勤奋、努力,就可以尝到新鲜、健康、快乐的食物。另外,制作奶油的过程也可以带给家庭一把和谐甜美的温暖,让家人们通过合作一起制作,更加亲密地聚在一起。
原创文章,作者:鱼香肉丝,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_29072.html
相关推荐
-
如何清洗猪粉肠做法(如何清洗猪粉肠做法窍门)
猪粉肠清洗的步骤比较复杂,但要完成一份完整的清洗规程,只有四个步骤:①剪开猪粉肠,用手指褶皱;②用冷水将猪粉肠用力挤压;③再将猪粉肠放入清水中清洗,用清水冲刷,冲刷时也要轻轻搓洗;④最后把猪粉肠放入清...
-
咸泥鳅怎么做法(咸泥鳅怎么做法最好吃)
咸泥鳅的制作首先要准备所需的食材,包括新鲜咸泥鳅一只、洋葱、冬瓜、玉米等。还要准备调料,如盐、鸡精、醋、料酒、白糖、胡椒粉等。烹饪准备...
-
为什么藕片做法好吃(为什么藕片做法好吃又脆)
另外,藕片的做法也很特别。一般情况下,藕需要洗净,然后用酸汁或调味料进行腌制。之后,藕需要用油茶米和淀粉炸,直到变得酥脆即可。此外,还可以加入其他蔬菜或肉类来炸制,增加口感和营养价值。口感方面,藕片...
-
牛肉煎饼怎么做法(牛肉煎饼怎么做法视频)
制作牛肉煎饼只需要几个主要步骤:第一步准备食材,如牛肉,蔬菜,调味料等;第二步把牛肉搅拌和拌匀;第三步把牛肉馅料加入面,做成煎饼;第四步把煎饼放入平底锅,用中火煎,两面煎至焦黄。牛肉煎饼营养丰富,易...
-
红烧甲鱼怎么做法视频教学(红烧甲鱼的家常做法大全窍门窍门)
1. 首先将完整的甲鱼放入排水碗中,用冷水冲洗干净,去除内脏及头尾之后,加入盐腌制一段时间。2. 然后调配调料,如大蒜,姜,葱,红辣椒,酒,生抽,老抽,花椒,白糖等,可以结合自己的喜好适当调整。...
-
各种做法的鸡蛋卷怎么做(鸡蛋卷的做法简单)
此外,还可以采用其他的方法来做鸡蛋卷,比如在锅里倒入一些青菜,倒入鸡蛋液,煎制成有菜料的单面饼,再用打蛋器将鸡蛋打散,在有配料的鸡蛋液上覆盖一层,把它夹起来形成一个卷,即可将鸡蛋卷装盘出餐。最后,还...
-
肉酱怎么个做法米线(肉酱米线图)
肉酱米线具有多种营养价值:1、蛋白质含量高:根据测试,100克肉酱米线中的蛋白质含量高达11.6克,比肉类、鸡蛋等蛋白质含量更高。2、碳水化合物含量适中:肉酱米线中的碳水化合物含量为67.2克,比普通...
-
火腿怎么炖汤做法视频(火腿怎么炖汤做法视频窍门)
第一步:准备好所需食材,主要包括火腿、洋葱、胡萝卜、马铃薯和调味料等。第二步:将火腿和洋葱切片,胡萝卜切丁,马铃薯切块,放入大锅中,加入适量的水加热,然后煮开。...
-
羊肉汤的做法需要什么调料(羊肉汤的做法需要什么调料才好吃)
羊肉汤的调料有:酱油、盐、葱、姜、蒜、辣椒和花椒等。酱油和盐是味道基础,要根据自己的口味来调节比例;葱、姜、蒜是调味的基本原料,同时也能炒出香味;辣椒可以提升食物的鲜味,而花椒则有助于兴奋味觉、消除腥...
-
早餐吃什么菜好做法(早餐吃什么菜简单方便)
早餐要根据个人的营养需求而定,一份健康、营养、可以补充人体所需能量的早餐才是最理想的选择。尤其是在进行体力活动时,如果不吃健康的早餐,可能会导致营养不良和体能的缺乏。因此,健康的早餐应包括水果、蔬菜、...